鸭腿肉本身就是鸭肉中活动比较大的部分而且一开始的腌制过程本身会令鸭腿肉的水分减少后来在鸭腿肉从鸭油中取出后还特地在烤箱中有短暂的烘干这些都会增进鸭腿肉的嚼劲儿……”一色慧看出的东西更多些。
    一色慧并没有参加“all?blue”而是在远月“留守”十杰评议会。
    远月三队虽然邀请过他但是这位平时笑眯眯的学（bian）长（tai）显然野心不小并没有接受远月三队的邀请而是希望在毕业之后拥有自己的团队、并且真正有机会挺进正赛之后再自己报名参加！
    同理拒绝了织田信奈的也还有久我照纪和纪之国宁宁……
    “还不止这些！保罗会长之前腌制鸭腿肉的时候使用的按压手段不仅是加速腌制的效果而且也是‘食材推拿’的一种方式！按照他的手法平添三分嚼劲儿也很正常。”针灸世家的杉山吉这时插言道。
    “食材推拿？那不是中华菜系文明圈中一些古世家的技艺吗？保罗会长还懂得这个？”丸井善二疑惑道。
    如同杉山家现在精通给食材做针灸一样同样有一些小众的传承有着为食材按摩来改变肉质的技艺！
    不过保罗怎么会获得这种绝技呢？
    这可不是本身有一颗兼收并蓄的心就想学便能学到的……
    “我也认识一些掌握着‘推拿’衍生出的料理绝技的朋友而且杉山家也有一些零散的食材推拿绝技只不过不如针灸绝技的传承完整所以并不是我们杉山家的主打而已……保罗会长的手段看起来和推拿绝技有些区别有可能是他自己琢磨出来的某种绝技只是原理和食材推拿很像。”杉山吉说道。
    “这样倒也说得过去……以保罗会长的技艺能自己研究出类似的绝技也不奇怪……”
    恰到好处的腌制、鸭油熬煮后的醇香、加上最后在煎的时候保罗对火候的控制令鸭腿不会显得很油腻反而外皮松脆、鸭肉则在松软中还带着嚼劲儿！
    就在刘昴星和保罗也互换了料理之后另一边评委们终于从保罗的“法师油封鸭腿”中解脱了出来。
    同时“黑白”的工作人员来到刘昴星身边询问是否呈递料理刘昴星则是比划了一个“请”的手势。
    刘昴星现在虽然能够看到一些“黑暗料理对决”之外的情况但是却都呈现出黑白的颜色外人即便进到了“黑暗料理对决”的范围内刘昴星也有一种自己和他们不在一个画风的感觉……
    甚至刘昴星觉得如果自己现在向对方撞过去两人会直接穿插而过……
    当然刘昴星并不想搞什么大新闻现在普通人也不适合知道什么“大灾变”、“黑暗料理对决”所以尽可能的在避免出现“灵异事件”。
    几名工作人员将料理呈递给了评委们而刘昴星却根本没有走过去的意思反而和保罗“面面相觑”着各自面前都摆放着对方的料理。
    五位评委对此也只是翻了翻白眼毕竟换做任何料理人在“与保罗交流料理”和“关注评委品尝情况”之间做选择绝大部分都会选择前者所以他们也不觉得有什么奇怪……
    在场除了因为知道“大灾变”的事情而猜到一些的仙左卫门之外其他人完全没有注意到场上的异象将保罗和刘昴星现在的状态也理解为是老一辈厨艺宗师对新晋后辈的欣赏。
    不对也有人似乎看出了什么！
    “小林子你发现场上有什么不对劲儿了吗？”解云龙对身边的林易小声问道。
    大部分人显然无法理解为什么这位穿着沙滩裤、花衬衫带着蛤蟆镜的秃老头会大大咧咧的坐在龙厨师联盟的林易议长旁边……
    如果不是昨天解云龙小试身手在个人赛中击败了“意大利皇家料理队”的一名正选选手的话估计现在大家都要质疑龙厨师联盟让这么一位看着不靠谱的老头做正选队员是不是为了嘲讽其他队伍！

『加入书签，方便阅读』