lt;**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**花**菜**粒**和**各**种**食**材**的**配**比**，**大**约**是**7**：**3**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**等**到**所**有**的**食**材**准**备**完**成**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**花**荼**先**给**自**己**和**俞**嫂**炒**了**一**些**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**想**要**做**好**炒**饭**，**除**了**食**材**，**最**重**要**的**是**火**候**，**火**要**又**大**又**匀**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**鸡**蛋**加**盐**，**先**放**入**油**锅**滑**散**，**随**后**盛**出**备**用**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**把**上**浆**的**虾**仁**炒**熟**，**随**后**其**他**的**食**材**依**次**放**入**，**各**种**的**食**材**在**锅**里**不**停**翻**滚**，**淋**上**少**许**的**绍**兴**酒**，**加**入**盐**和**胡**椒**粉**调**味**，**把**事**先**炒**好**的**鸡**蛋**放**入**，**最**后**撒**上**一**把**香**葱**碎**。*

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