返回54、第57章(第1/3页)  汴京小厨娘(美食)首页

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    李维进门后,薛盈便一直冷着脸不理,还是沈瑶张罗他坐下,李维见食案上摆满了饭菜,笑笑道:“我这次来的真巧,正好饿了,我们赶紧吃饭吧。”

    薛盈冷声道:“今天并没有做你的饭,我这里又不是你想来就来,想走就走的地方,还是请回吧。”

    沈瑶见李维略显尴尬,忙转圜道:“娘子这是说气话呢。今晚做的饭菜不少,再来一个人也够吃了。”说完,便起身去后厨拿碗筷。

    沈瑶去后,李维从怀中一个小包裹递给薛盈道:“我来时路过张氏乳酪店,给你带了一包糖薄脆。”

    糖薄脆是张氏乳酪店的特色点心。做法并不难,用白糖、清油、酥油、椒盐加水和面做成剂子,擀成圆形薄片后撒上去皮的芝麻,入炉烤熟即可。薛盈也曾仿制过几回,却怎么也做不出张氏乳酪店酥脆的味道。她只和李维提过一次,没想到他居然记住了。

    薛盈几乎要露出笑容,忙又赶紧克制住,她才不会轻易被一包糖薄脆收买呢。

    李维叹了口气,放缓了声音道:“后日你就要入宫,难道在这之前,就一直打算和我闹别扭不成?”

    听了这句话,薛盈心中一软,却又撇撇嘴道:“明明是你先生气的。”

    李维笑了:“好了好了,这件事我们都不提了,还是先吃饭吧。”

    这时沈瑶已经把碗筷都摆好了。那一盘鳜鱼假蛤蜊首先吸引了李维的目光。

    淡青色的瓷盘上,铺满了莹白的鱼片。因为汆烫时间短,鱼片微微打卷,看上去倒真的与真蛤蜊有些相像。

    李维好奇地夹了一片鱼肉品尝,入口的那一刻非常惊艳,肉质嫩而滑,因为经过特定的刀工处理,吃起来十分有弹性,很像是真的蛤蜊肉。又因为是用虾汤煮的,又比蛤蜊肉多了几分鲜甜,是一道非常美味的下酒菜。

    沈瑶明显对那碟姜豉更感兴趣,颜色如琥珀般晶莹透亮,通体遍布均匀肉花,配上白色的碟子和嫩绿的韭黄,看上去就非常有食欲。

    沈瑶夹了一块姜豉送入口中,冰凉咸鲜,很快便在嘴中化掉。因为里面包含丰富的肉碎,口感爽滑之余,还带着浓浓的肉香,比用猪皮做成的水晶脍味道更丰富。而爆香的水豆豉与姜豉充分融合,再加上辛辣的姜末和微酸的米醋,吃起来更加酸香开胃。

    咸鲜的姜豉和清淡的白粥是绝配,沈瑶就着姜豉,很快喝了大半碗粥。

    薛盈并不太饿,饭菜吃得并不多。李维把那包糖薄脆打开,取出一片递给她:“既然没有胃口,便吃些点心吧。”

    薛盈迟疑了一下,终是接过糖薄脆咬了一口,又酥又脆,带着芝麻特有的浓郁香气,因为加入适量的椒盐,吃起来不像一般点心那样甜腻,即使薛盈胃口不佳,也很快将那一片糖薄脆吃完了。

    李维的脸上露出淡淡的笑容,从袖中抽出一方帕子递给她:“你下巴上蹭上芝麻了。”

    薛盈愣了一下,接过帕子擦了擦,却见沈瑶已经起身默默收拾碗碟了。

    李维轻咳一声对沈瑶道:“今晚店中便拜托沈娘子照应了,我和薛娘子出去走走,晚些再回来。”

    薛盈扫了李维一眼:“我们出去做什么?”

    李维淡淡一笑道:“我们也有很久没出去逛逛了,晚饭吃多了,走路消消食不好吗?”

    沈瑶忙道:“你们放心去吧,店中的生意有我照应就好。”

    二人出门沿着御街南行,没多远便是热闹的州桥码头,汴河上停满了大大小小的船只,船主们指挥着工人搬运货物,更有一群牙人正在忙忙的招揽生意,活活一副真人版的清明上河图。

    李维牵着薛盈的手,沿着河边走了一会儿,天渐渐黑下来,河中的画舫挂起了串串灯笼,两岸的人家升起了阵阵炊烟,廊桥水阁中

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