返回第504章 初笋小笼包(第1/2页)  华夏之美食天王首页

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    “我来了。”

    “希望没迟到!”

    老海笑嘻嘻地赶来。

    “我都迫不及待了。”

    没有了太多繁琐念头,而且还跟江辰变成一家自己人的郑老对美食兴趣大增,跃跃欲试。

    “别紧张,江辰在美食领域,比在赌术领域更让人放心。”

    华老先生喝着最后一口茶。

    他虽然看起来平静,但是他直勾勾的眼神出卖了他。

    “稍微等一下即可。”

    江辰提醒一下,然后继续。

    这带有蟹黄和蟹肉的小笼包只是江辰的馅料之一。

    他以极快的速度总共包了百个,其中萧阭带着学习的态度包了几个。

    只有两种材料,但都是新创的组合。

    “每样都给我们几个老头子各自一笼。”

    “我们这边也是,每人各自一份。”

    “今天的午餐提前了。”

    华老先生等人都拿好了筷子,调好了调味料,就等着小笼包上来呢。

    “这不是蟹黄包。”

    华老先生最不客气,第一个下筷,然后有惊喜地发现:“有五香猪肉,但吃出蟹黄包的感觉。不错,有新意,总体来说是不失水准。”

    黄馆主吃了一个之后就不满了:“好吃!老华你太挑剔了,这么好吃的小笼包居然只是不失水准的评价!”

    “呵呵。”

    “这就是小辰的包点水准。”

    “如果他的包点吃起来没感觉,就是不及格。”

    华老先生边说边吃,很是痛快。

    刚才的茶喝得有点多,现在肚子空荡荡的,这新鲜的作品恰好满足。

    “哇!你们试试第二种小笼包!”

    老海大叫开来。

    “咦,竹笋?”

    华老先生吃了一下,登时心旷神怡。

    黄馆主觉得华老先生的表情有点夸张,夹了一个,也懒得什么掀皮开窗了,吹一下就咬掉口。

    一个古代最新鲜笋香的汤汁,裹这鲜笋滚进喉咙。

    一时间,满口的笋香。

    黄馆主不由得赞叹道:“精彩!一口吞,满口笋香,没话说了。”

    灌汤包子还有个口诀,那便是:先开窗,后喝汤;一口吞,满口香。

    华老先生问道:“小辰,你的竹笋为什么这么好吃?一点苦涩味都没有的?”

    现在的竹笋,哪怕刚挖出来的也有一点点苦涩味。

    基本上都得在烹饪的过程里用其他调味料来祛除。

    但江辰这个不同。

    纯粹的原汁原味,那可不简单。

    江辰答道:“这竹笋必须长在没污染的山上,不仅用山泉水灌溉,而且还得在第一场雨来临、竹笋破土而出之前,最幼嫩的时刻挖出来。”

    “好苛刻。”

    “难怪会这么好吃。”

    “又涨姿势了!以后说到竹笋,我就用这个来卖!”

    老海他们听得吃更快了。

    华老先生露出果然如此的表情。

    “咦,你还在做什么?”

    华老先生发觉江辰居然拿出新的材料,似乎还想做新的包子。

    “没,我们做自己的。”

    江辰应答完后,就对好学的萧阭说:“阭儿,你要先将将葱花、姜末、酱油放到肉馅里一起剁,这样就可以使得肉馅更好的入味。”

    “嗯嗯!”

    萧阭听得直点头。

    原来江辰是在教萧阭做小笼包啊。

    而他这一次没有帮手,一切都是萧阭在做。

    江辰继续做提醒:“不对不对,你下少了一样

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