面儿!我还听说,有些更厉害的高人,还能把十种茶叶沫子掺一块的乱茶,给一点点的分开,还分成之前的十种茶末呢!”
俊尧瞪眼张嘴,显然是听呆了。
我则呵呵一笑,又说:“还有,寻常的茶馆里,茶叶都是散装的,有些不良的茶贩,会往里头掺假茶,就是伪装成茶叶的树叶草叶。但这种假茶做得好了,跟寻常的茶叶无疑,你单看茶叶本身,常人是很少能分辨出来的。只有看茶罐子下头的茶末,才能知道这罐茶里是不是掺了树叶子!”
俊尧这次聪明了,连忙抢先道:“我明白我明白了!树叶伪装成的茶,才会在晃动之后,产生粉末状的茶面,而正经的茶叶,则会想这张茶饼下头的碎末一样,是粒粒分明的颗粒状!对了吧!”
我再次点头:“对的!这就叫一眼透茶!只用一双眼睛,而不是通过各种触感和味蕾,去分辨茶的好坏,这才叫本事!”
俊尧捧我说:“这么说,你这眼睛也能在茶叶面前透视啦?”
我连忙摆手:“哥们可没这个本事,三哥刚才是在捧我!”
茶三已经掏出一根三寸长的茶管,从中拔出了一把小拇指粗细的勺型茶刀,在那小心翼翼的切茶呢,这时听我说完,他才说:“我可不是捧您,是王哥你的那双眼睛,看的位置太准了,绝对绝的内行眼儿嘛!”
我又是一笑,也不再此事上争辩。
毕竟这种话,你捧我,我夸你,玩来玩去,也没多少意思。
而且,茶三的切茶技术,还十分的老练。手中有准,稳重且快,已经切下了一块小茶,又顺着上面的条纹,掰碎,搁进了茶壶里,开始为我们沏茶了!
开水入壶,三摇三敲,声声悦耳,茶味飘香。
我贪婪的闻着这股茶香,口中的哈喇子,差一点就流出来了。
我以前在家里时,也经常的自己泡茶,所以我知道,第一泡洗茶到了这里,就算是差不多了。
我赶紧伸出右手的二指,探入茶盆,两只手指配合默契,将一只内挂白釉外是紫砂的紫砂茶杯,转了几圈,随即二指一挑,这个茶杯就落在了茶桌上。
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