我瞅瞅”
乔斌找刀就找了几分钟,那把汪凯已经开始剃第二条猪肉的毛了,他还没找到。
最后不得不向汪凯小声求救:“凯子,哪把刀适合切肉啊”
汪凯笑道:“李导手里那把最适合”
乔斌看了一眼李志凡手里的刀,无奈道:“他用着呢,你帮我再找一把”
“你这”乔斌也哭笑不得起来,“刚才不是还说自己操作过吗”
“我,唉我那是别人都给准备好了”
乔斌说,“咱别浪费时间了,这么多人瞧着呢,别让我丢脸啊”
“行行”汪凯摇头苦笑,挑了一把菜刀出来,“找个磨刀石,打磨打磨就行”
乔斌握着刀,又在桌上瞅了半天。
汪凯实在看不下去了,指了指台案角落的磨刀石:“那儿”
“好嘞”乔斌顿时眉开眼笑,跑过去拿起磨刀石,呼哧呼哧的开始磨刀。
磨好刀,乔斌的案前已经堆了三条猪肉,他手握着刀揉了揉腕子,对周围的“观众”喊道:“来来来,大家别眨眼哈我要开始了,注意啊”
所有人眼睁睁的盯着汪凯,就等他出手。
然而,乔斌第一刀就偏了。
这一刀下去,上面宽下面窄,底端大概只有顶面的一半。
乔斌吐了吐舌头,尴尬道:“没事儿,没事儿,人难免有失手嘛”
测量好距离,乔斌又一次下刀。
这次虽然齐了些,可是他忘了刚才切歪的那一面,结果现在这一块,底端比顶面宽了一面。
大家哈哈笑个不停,乔斌脸红耳赤。
一旁的汪凯打圆场说道:“别笑,没看斌哥越来越顺手了吗”
“是,是,是”
“斌哥好样的”
“斌哥加油”
乔斌挥舞菜刀:“你们就别嘲笑了,看我使出自己真正的功力吧”
打打闹闹,午休时间过去了,李志凡这边已经切了一大盆,而乔斌只切完一条剩下的都是汪凯帮他切的。
袁强准备的一锅水已经烧开了。
李志凡刚准备端盆子把肉倒进锅里,立即有人上来抢着干。
“李导,您歇歇吧”
“就是,该怎么做您说一声,我们来就行”
甚至连剧组的几个女孩都来搭把手。
李志凡笑道:“行,那我指挥了,把肉搁锅里先煮着”
肉倒进锅里,忽然看到袁强拿着葱段上来,准备往锅里扔,李志凡连忙阻止:“停停停现在别扔,这才哪儿到哪儿啊”
“嗯”
袁强讪笑的缩回来,“我不知道啊”
待锅里的肉煮起泡沫,沸水咕嘟嘟的开了,李志凡才继续指挥:“行了,把肉都捞出来,把锅里水倒掉”
“好”
“我来,我来”
“吠好烫”
“慢着点”
大家手忙脚乱的行动着,做完这一切,又按照李志凡的指示,洗干净锅添了油。
待油热后,李志凡正式开始掌勺操作,一大把白糖洒进锅里,一直到炒焦后,开始放料,香味掩盖了焦糖味,又将肉块全都倒入大锅内,翻炒几次后,滴了酱油,撒了一大把盐,料酒半瓶。
因为没有麦芽糖,李志凡只能用啤酒对付。
啤酒在剧组还是很多的,很多人下了戏有事儿没事儿都爱喝一口,而且是当地村民自己酿的啤酒,麦芽香味很正宗。
最后一瓢水倒入锅里,李志凡盖了盖子,转身打了个响指:“走,慢慢炖着吧晚饭就吃这个。”
外观的剧组成员个个依依不舍,满眼眷恋的转身离开。
这一下午
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