“那王老师我不跟你客气我这个人不会跟人客气你爱吃海货那你上对船了我家里那位很会做海鲜。”
妇女听到这话笑道:“别说大话你守着王老师你说这话?人家王老师给他们队里调的凉菜卖遍咱全县城了。”
她送出来一个盘子里面是一切两块的螃蟹。
王忆打眼一看生螃蟹:“这是呛蟹?”
“呛蟹!”汉子点点头“王老师你尝尝我家呛蟹味道不差的。”
呛蟹是好些地方的渔家特色凉菜外岛这吃法挺多的就是将鲜活的梭子蟹用加盐的海水浸泡24小时——这样即可。
除了呛蟹还有醉虾这家伙是正经的鲜妇女端出来个大铁碗风一吹全是酒味。
然后碗放下里面有虾在蹦跶!
汉子热情的招呼王忆:“吃吃王老师吃我让我家里头再烧一锅带鱼饭。”
王忆说:“你们要吃你们就烧我饭量小吃这些呛蟹醉虾啥的就够了。”
他拿了一半呛蟹吃。
这汉子所言不虚他妻子做的海鲜很出色这呛蟹的蟹肉软嫩鲜滑赞叹一句如同果冻不算夸张抠一块在嘴里带咸味但更多的是鲜滋味!
现在螃蟹开始肥了带着满满的蟹膏月光撒下来蟹膏颜色是黄红色。
滋味是鲜、嫩、滑!
王忆吃了口呛蟹又尝了尝醉虾。
这东西外队人不会吃不是整个吃掉要把虾头掐掉去吸虾肉连着酒水一起吸进去吃的便是酒味与鲜味。
其实外岛的吃法更粗犷吸出虾肉后虾皮不会扔掉而是扔回碗里灌上酒捞上来连汤带水的塞嘴里喝掉酒吃掉虾皮。
王忆不喝酒他只吃虾肉。
汉子则一个劲的抿酒——他不是喝酒是抿酒一下下的抿满脸的享受。
王忆也是满脸的享受。
远离都市泛舟沧海。
此时夕阳落下已经入夜远处的万家灯火更是清晰而海面之上也有渔火干戈寥落。
八十年代的夜晚是22年的许多中老年人午夜梦回的场景如今的夜与星空一尘不缁、白玉无瑕。
晴朗的日子里夜幕空灵而澄净月色辉映漫天星斗而倒映海面上。
于是天上有月有星辰海上也有月亮有星辰。
船头挂上一个气死风灯光芒并不亮他们便摸着黑吃喝。
然后妇女端着一盘子菜上来:“来王老师尝尝我家的墨鱼蛋。”
汉子立马招呼他:“王老师来吃这个菜现在墨鱼最肥这墨鱼蛋好吃又滋补让你吃了保证连续三天硬邦邦!”
“别瞎说你吗逼!”他老婆呵斥他“王老师是文化人人家跟你一样一天天的就想着肚脐下三寸烂肉的事?”
王忆一愣一愣的。
相比之下他还是觉得这大哥说话更文化人一些。
不过他能感受到妇女对他的尊重和对他的热忱可他得让妇女失望了墨鱼蛋这东西他知道他不敢吃。
墨鱼蛋是什么?其实就是雌墨鱼的产卵腺一只有两个。
渔家人清理墨鱼时会将墨鱼蛋取出清洗后加盐腌制天涯岛的社员就喜欢吃这一口这玩意儿很厉害一旦用盐腌制起来存放起来一年到头都能吃。
王忆对这东西敬谢不敏、敬而远之。
汉子一个劲招呼他王忆知道怎么应付说道:“我对墨鱼过敏!”
一听这话汉子便自己夹走了墨鱼蛋:“嗨你没有口福!”
墨鱼蛋上还真有蛋妇女给煎了个鸡蛋混在墨鱼蛋上于是王忆吃煎鸡蛋。
这鸡蛋饼很好吃不知道用了什么咸中透着淡淡的鲜味渔味悠长。
除了这些还有蟹糊、白灼大虾、盐水螺拼、西红柿炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋。
估计他们家里是把鸡蛋都给做了!
王忆过意不去又从兜里掏出个火机给汉子。
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