蟹刚开始肥还不够肥而没有蟹膏蟹黄那做蟹糊就要差很多事了。
    所以这时节蟹糊少见。
    漏勺这边能做出来是因为下午王忆回来了王状元他们学生把自己抓的螃蟹都给送了过来让漏勺挑选了几只肥硕的做了蟹糊。
    王忆捏了一点进嘴里。
    生蟹肉、生蟹膏但腌制之后带咸味存鲜味它们在舌头上疯狂攻击味蕾咸鲜的味道一下子把人的胃口打开了。
    而且持久不散。
    王忆品了品蟹肉绵软密实、蟹黄软烂入口即下当真是海洋美食它没有什么具体的味道给人的感觉很简单：这是海洋的味道。
    好东西！
    看见他品尝后连连点头漏勺笑道：“我就知道校长你爱吃这东西那我以后多多做。”
    王忆说道：“你确实多做点除了这个蟹糊你现在还能做什么海鲜凉菜——跟咱们那些用调料弄出来的不一样我要这种原汁原味的。”
    漏勺说道：“可以做鱼打冻、鱼肉冻把鱼肉打碎然后熬煮出那个鲜滋味来放到冷库一天一夜能勉强冻起来这个挺原汁原味的不过咱温度不行有冰箱就好了。”
    王忆点头道：“这个好你别考虑冰箱的事你做就行了还有吗？”
    漏勺问道：“螺酱怎么样？选长在礁石上的小海螺顶鲜的东西这样从螺壳里敲出螺肉只加点盐和糖放上一两天就成了螺酱可以拌面条、拌米饭可下饭了。”
    王忆说道：“这样你能做的这种原汁原味的小海鲜都弄一些再一个漏老师你后面还得忙一下以后中午头咱给学生还是要管一顿饭粮油都在大灶里你看着弄就行了。”
    漏勺说道：“行这样学生娃和家里头可高兴了又能吃好饭了哈哈。”
    王忆说道：“对让他们好好吃饭再一个我给你从城里捎了一件厨师服你试试。”
    他进屋把之前准备好的夏季厨师服白色短袖透气网的面料出汗之后能排汗不会黏糊在身上。
    这衣服是斜开襟的帽子是贝雷帽样式而不是高高竖起的传统厨师帽穿上后很显精神。
    漏勺最近表现越来越好王忆觉得有必要鼓励他一下。
    现在奖励一件制服绝对是最好的鼓励。
    漏勺拿到后惊喜的放到灯光下看起来他摸着面料说：“王老师你这是从哪里买来的？真好、真好这个样式可真好看呀。”
    王忆说道：“穿上试试。”
    这里没女人漏勺直接脱衣服换上厨师服带上厨师帽再把配套的围裙往腰上一围。
    看起来干脆利索的。
    王忆竖起大拇指：“可以啊漏老师这整个人的气质一下子出来了。”
    漏勺高兴的也不知道说什么好了一个劲的哈哈笑。
    大迷糊切好火腿出来看到他的衣服后说：“嗯漏勺一下子变成瓷勺了上档次了。”
    漏勺笑道：“你这话说的哈哈我以前是狗肉上不得席、漏勺上不了饭桌？”
    他美滋滋的整理了一下衣服、扶了扶帽子嘿嘿一乐：“像模像样哩。”
    王忆说道：“你可以去照照镜子我先吃饭了。”
    晚上是凉面配蟹糊和葱油蛏子。
    葱油蛏子的精髓是葱油倒入面碗里搅一搅稀里哗啦很好吃。
    热量炸弹永远那么让人心满意足！
    蟹糊拌面也好吃王忆想送去22年的生产队大灶当个拳头产品所以他让漏勺从明天开始多准备点这种原汁原味的凉菜。
    吃饱喝足他下山去山下礁石滩上已经开始放电影了一部叫《喜盈门》的新片子。
    这电影在去年刚播出电影站都没有这片子它以当前为背景讲述了一个喜剧故事——虽然王忆没看出哪里喜来他看的是一肚子气。
    故事很有时代特色说的是在一个中国北方农民家庭中大儿媳总是计较小家庭的得失百般算计

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