了就会自己做凉皮吃。
    吃过早饭他先准备了点面水等着做凉皮用然后领着漏勺和大迷糊去抓鸡。
    就跟鬼子进村了一样他们推开门看到鸡就下手大公鸡炸羽毛、老母鸡咯咯叫。
    用不着称重王忆统一定价给钱。
    生产队里的公鸡个头差不多母鸡个头也差不多社员们受到他的恩惠多所以也不在乎自己是能吃亏还是能沾光让他看着给钱就行。
    一个笼子能塞进去十只鸡一上午的时间他带回来的三十个笼子全塞上了鸡鸭然后放在树荫下吹海风。
    王忆下午去市里然后要在市里过夜一晚上顺便第二天早上在市里的早市市场买点东西。
    中午头就要吃凉皮他领着漏勺学习做凉皮洗面凉皮。
    这东西说起来很简单自己做点面筋用来调和凉皮吃面筋漏勺会做揉面团然后洗面出面筋加上酵母发酵一下上锅蒸熟就行。
    之前早上他已经做过准备了现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。
    王忆找了个平底锅洗面之后醒面然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中这样就出来了一张凉皮。
    没有专门的工具这样做凉皮速度慢、效率低这肯定要去22年买了王忆中午只是做点自己吃的。
    面皮做起来挺快的他一连蒸了二十多张用辣椒油、芝麻酱、小香油、陈年老醋等等配料调一下撒上黄瓜丝和花生碎这样一碗油乎乎、红彤彤的面皮便成型了。
    王忆给王向红、王东喜去送了一碗又让王丑猫去给寿星爷和王真刚各送去一碗剩下的是他们老师吃。
    工具不趁手、准备的也匆忙这样做出来的凉皮弹性不太行。
    可是味道没的说酸辣爽口清凉开胃。
    王东喜吃着吃着跑来了问道：“王老师这个凉皮太好吃了吧？你这里卖不卖？我想买点回去给家里爹娘和媳妇尝尝。”
    王忆说道：“今天临时做做的少咱自己先试验一下如果你觉得行后面多做而且不光咱们自己吃还可以去跟凉菜一起卖。”
    “这凉皮是可以现场调制的你们带着凉皮带着调料去了城里有人买就给调一份效率很高的。”
    王东喜惊喜的叫道：“那咱们生产队的买卖要扩大了！这凉皮去城里卖绝对好生意它太好吃了我说实话王老师我夏天还没有吃过这么对嘴巴的东西！”
    王忆笑道：“咱们社队企业的买卖就是要扩大不光要做嘴巴的声音还要做身体的生意。”
    “卖身吗？”徐横一边稀里呼噜的扒拉凉皮一边说。
    秋渭水笑道：“别乱说让支书听见你说这样的话他肯定会骂你。”
    王忆说道：“其实我会做西服这趟去沪都我看见沪都年轻人特别流行穿西服……”
    “你还会做西服？”这下子连徐横都不吃饭了抬起头问。
    王东喜说：“不光沪都流行西服咱们县里也流行现在最流行结婚的时候穿上西服去接新娘。”
    王忆说道：“我已经在沪都定了一批布料过上几天应该就能送到反正我这次去市里送鸡鸭的时候我再打电话催促一下送到了我就带回来然后让支书安排几个会做手工的妇女同志给我用我教她们做西服。”
    西服的效益可以。
    就像王东喜说的现在市里县里头都在流行穿西服也就是天气热大家只是穿着西服拍个结婚照或者去接个亲等到秋天温度降低西服肯定能热卖。
    王忆估摸着靠西服可以给社队创收个十万八万不在话下！
    然后晌午头天气正热王忆吃完饭准备睡个觉出发去市里这时候王向红过来了。
    他的嘴巴上还残留着辣椒油王忆笑道：“支书是不是凉皮好吃？”
    “好吃确实好吃。”王向红眉开眼笑的说“王老师你真行你是什么都会干呀全能型

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