“嗯啊这个我知道”听着叶千帆的话，宁倾城也默默然地点了点头道：
    “不少人，尤其是南方人可以说是无辣不欢，而且我还听过这样的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。”
    “不仅如此，有些爱吃辣的人，时常还会感叹没辣椒的日子简直生不如死。呢”
    “虽然我也爱吃辣，但是我倒也没有那么夸张。”
    想到刚才那魔鬼辣椒的辣度，宁倾城下意识地又咽了口唾沫。
    刚才那个辣椒的辣味，实在是太令人受不了了。
    然而。
    听到宁倾城的一席话，叶千帆的嘴角又勾了勾道：
    “你刚刚所说的话很有道理，有些人的确就是很爱吃辣。所以啊，可见辣椒在很多人生活中的重要性。可是，我们真的就懂辣了吗”
    “千帆，你这话是什么意思”
    “很简单，我想说很多人对食辣可能存在误区。”
    “误区”
    “没错”
    叶千帆颔首，又接着朝宁倾城解释道：
    “就如同我刚才所说的那样，当我们吃下辣椒之后，辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉。”
    “所以，其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。”
    “这也解释了为什么有些人能感觉到辣，而有些人觉得不辣，因为每个人对辣的疼痛感有所不同。”
    “而且你也别小瞧了辣椒这种小小的植物，因为吃辣椒是能上瘾的”
    叶千帆的话刚说完。
    宁倾城已经忍不住皱起了眉头道：
    “真的假的”
    “吃辣椒也能上瘾，它又不是那啥那啥怎么会让人上瘾呢”
    “哈哈哈哈哈哈哈不然不然”
    叶千帆哈哈一笑，连忙摆手道：
    “你看啊，也许我们有过这样的体会”
    “有时我们吃饭的时候，觉得饭菜不香。但是如果在菜里放上一些辣椒c辣酱等，立马觉得食欲大增，吃完还会意犹未尽，就像上瘾一样。”
    “这倒是”宁倾城听到这儿，顿时也觉得好有道理。
    但很快，宁倾城又忍不住向叶千帆继续追问道：
    “但是千帆，吃辣椒为什么会上瘾呢”
    “呵呵，这个问题的答案很简单。”叶千帆抿嘴一笑。
    “吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉，那便是辣椒素快感。”
    “辣椒素快感千帆，这是什么意思”
    “嗯，从字面意义上来讲，这所谓的辣椒素快感，其实就是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。”
    叶千帆见宁倾城好奇，便也耐心解释道：
    “这辣椒素快感为何会产生呢其原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头c口腔的神经末梢时”
    “机体的神经系统会反射性地出现心跳加速c唾液及汗液分泌增加c肠胃蠕动增快而加倍工作。”“同时，兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。”
    “而内啡肽会促进大脑内另一种物质多巴胺的分泌。”
    “多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。”
    “于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。”
    “噢噢噢噢，那我明白了”听到这里，宁倾城忍不住一拍脑门道：
    “你的意思是就像跑步一样，跑步也会释放内啡肽，所以跑步跑得很爽也会上瘾是这意思吗”
    “没错。”
    叶千帆点点头，他又低头瞧了

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