返回第147章 太极料理(第3/4页)  震惊全网,这个纨绔啥都会首页

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  【移步后厨?这是什么意思,这是要教他怎么做菜吗?】
    【还有,刚刚这女人说,他做的菜味道确实没有韩非做的好吃!】
    【莫非这位姓韩的年轻人还是一个做菜的高手,会做菜的美食评论家,好家伙!这是一位硬茬啊!】
    一念至此,老板内心狂喜,直接宣布今天暂停营业,让所有厨师后厨待命。
    韩非也是无语,他就是去后面指点一下做菜而已,不至于直接暂停营业吧!
    这阵仗,搞得他像是卫生管理局的领导来视察工作一样。
    杨莹跟在韩非身后笑嘻嘻,她感觉跟着韩非出来吃饭很有牌面啊。
    进入后厨,厨师们毕恭毕敬站成一排。
    然后,韩非开始从味道c装盘c刀工技法等各种方面点评刚才店长做的那十八道特色招牌菜。
    “我不是说在场的各位都是垃圾,你们这做的菜也不能说不好,只是吧,这菜品够多,但是菜式就太少了。
    从头到尾都是一股子东瀛岛国核辐射水的味道,吃多了也是会腻歪的,而且搞那么多生鱼片干嘛!
    显得你们的厨师水平就只会一点刀工还是怎么滴。”
    韩非先是怒喷一波口水,然后摆出一副正儿八经的样子继续说道:
    “来,我问问你们,做菜最重要的是什么?”
    一众厨师连同老板在内被韩非喷了一遍,现在都面面相觑,不知道怎么开口。
    老板看了一眼还在互相观望的厨师,内心忍不住吐槽,【这都不知道嘛,真是一帮废物!】
    老板当即答道:“是口味!色香味里味道是最重要的!”
    “错!有没有其他回答?”
    韩非毫不客气地否决了老板的回答,一点面子都不给。
    老板见自己答错了,先是不解,【不会啊,做菜最重要的不就是味道吗?】,而后是生气。
    他怒斥身边这些缄口不言的厨师们。
    “你们倒是说话啊,你们都是厨师,不会不知道做菜最重要的是什么吧!”
    老板感觉自己答错了很没面子,所以让大家挨个说一说自己的答案。
    “是气味!”店长点出一个人让他回答。
    “错!”
    韩非言简意赅,否决了这个答案。
    “难道是菜色!?”被老板灵犀一指点到的下一个人继续回答道。
    “错!”
    韩非再次否决了一个错误答案。
    剩下的人开始疑惑,刚才有个答错的年轻厨师这时候不服气道:
    “色香味都不是,那你说说看什么才是最重要的?”
    店长憋了一眼这个愣头青的家伙,心中腹诽,“蠢材,十足的蠢材,今天就是让人家来说了算的,你瞎几把捣什么乱!”
    然而韩非并没有介意对方的质问,他缓缓地说出两个字:“搭配!”
    “搭配?”
    “是搭配?”
    “对啊,是搭配!”
    听到了韩非的答案,众人开始互相低语起来。
    韩非这是一语点醒梦中人,一言道破天机。
    他的答案很快就得到了在场所有厨师的认可,连刚刚出言质问的年轻厨师也是闭上了嘴巴,乖乖聆听韩大师的指导。
    毕竟大家都是正经的厨师,很多东西一点就透,根本无需多言。
    等全场无声,众人再次看向自己的时候,韩非才又继续说道。
    “海鲜的烹饪方法无非有8种,烫c蒸c葱油c炒c炸c白灼c刺身。
    处理过程也可以说是非常的简单,也正如那句话,往往最高端的食材,只需要用最简单的烹饪方式。
    所以你们觉得做海鲜很难吗?”
    韩非再次抛出一个疑问。
    众人有的点头,有

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