返回177.碳烤扇贝(第4/5页)  打卡:从三流主播到顶尖食神首页

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忽略不计的腥味,肉汁很多,由于是野生的,所以即便是个头不大,他的肉质也非常不错。”

    他又尝了一口撒了辣椒粉的扇贝肉。

    “加了辣椒粉的扇贝肉,口味会更加辛辣一点,而且辣味把扇贝肉里面少许的腥味完全掩盖过去,风味更加的浓郁也相当好吃,不过想来这个辣椒的加

    点蒜蓉可能,会更好吃。”

    直播间

    “行了行了,主播不要死撑啊,直接承认还是有蒜头好吃不行吗?”

    “我也觉得烧烤不配蒜蓉,香味少一半。”

    “来人啊,快给我的小潇子去搞点蒜蓉。”

    “我家住在海边的,其实新鲜的海鲜真的不需要多放什么调料或者姜葱,加那些调料和配料,主要是为了压制它的腥味而已,像主播这种刚刚抓到手就直接开干的,基本上是没有腥味的。”

    “这其实就跟吃白米饭一样,不加其他东西吃白米饭其实是能吃出甜味的。”

    ......

    李潇快速地把4片切开的扇贝肉丢进嘴里,随后目光落在那两片,正在滋滋冒烟的扇贝肉上面。

    这两块扇贝又因为没有被切开,所以它内部的肌肉结构非常完整,所以它不像是刚才4块扇贝肉一样,在炙烤的时候坍缩得非常严重。

    虽然这两块完整的扇贝肉,也因为水分的析出,而微微有些收紧,但是收紧的幅度非常小,因为完整的结构让这两块扇贝肉能很好的锁住体内的水分。

    李潇把圆鼓鼓的两面已经被煎到金黄的扇贝肉举在摄像头前面。

    这次的扇贝肉并没有滴出汁水,然而金黄的肉体却比刚才滴着汁水的扇贝又更加吸引人。

    这次李潇切切实实的听到咽口水的声音。没错,那是他自己咽口水的声音。

    以前他也自己烤过扇贝肉,但是在那个时候他身上却并没有【烤鸟精通】这个能力,所以烤出来的扇贝肉,根本不可能达到眼前的这个程度。

    看着眼前金黄的扇贝,李潇对着直播间说道。

    “你们看,这就是烤扇贝肉的最高境界,全身金黄却没有一个焦点。”

    他还没等直播间的观众吐槽,就直接咬开了扇贝肉。

    当然他并没有直接把扇贝丢到嘴里面,只是咬了一半,他才不会这么傻,毕竟稍微思考一下就知道扇贝肉里面的汁水有多烫。

    扇贝肉刚被咬开,滚烫的汁水就从断口喷溅出来。

    这两只扇贝肉甚至连盐粉都没有撒,因为刚才吃。前面几只扇贝的时候他就发现。

    仅仅依靠扇贝肉里面吸纳的海水,就完全够味了。

    果然这一枚完全没有加任何调味的扇贝肉,果

    然相当不错。

    肉质很结实,一丝丝的扇贝肉裹着汁水,在口腔爆炸。

    汁水微微带着海水的鲜味,和来自于扇贝本身的鲜甜。

    两种本来互相冲突的味道,却完美的融合在了一起,冲击着味蕾。

    “香实在是太香了,我都不知道该用什么词语去形容。”

    说着李潇果然就没有继续形容,直接把剩下的一半丢到嘴里面。

    直播间

    “啊!啊!啊!啊!我不行了。”

    “我去,这个好像要比之前那个更好吃。”

    “这不是显而易见的吗?”

    .......

    解决完扇贝,李潇就用树枝把土坑里面的锡纸贝壳拿出来。

    土坑里面的火已经熄灭,不过贝壳肯定都熟了,毕竟全部都开了口。

    不过大锅饭,显然就没有小灶好吃。

    不过海鲜,海鲜,吃的就是一个鲜,在足够新鲜的前提下,味道不

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