这倒也不是不好吃,只是这口味实在有些奇怪,甜咸混着的味道,应该有人会喜欢,只是的确不是花烟喜欢的口味便是了。
是浓郁的酸甜,还带着些果子香味。
“这是松鼠桂鱼,上面是番茄酱,鬼知道你们这地方的西红柿多么难得。”
那姑娘碎碎又是念着了许多。
“西红柿是什么?”
花烟觉得这姑娘奇奇怪怪的,总是说这样多莫名其妙的话,花烟实在是不能理解这姑娘到底在说些什么。
“就是这个。”
那少女指着桌上那鲜红的果实,道。
“你是说,狼桃?”
那小姑娘连忙点头。
“原来在你们这个地方,西红柿叫狼桃啊?”
花烟这才明白了些,大约是这姑娘的故乡,把狼桃叫做西红柿,倒是有些意思。
“手艺还不错,你尝尝吧,你更专业些。”
花烟先是吃了这姑娘的东西,倒是也不晓得自己应该做些什么,但是格外的精神起来了,有了些兴致,开始尝试另一位的手艺,那大叔的菜便是和那姑娘不一样似乎更加潇洒些,味道倒是也不晓得自己应该吃些什么,倒是更加不好意思起来了。
“这酸辣藕片倒是好吃。”
花烟夸了一句。
玲珑却是古怪瞧了花烟一眼,神色诡异。
“你不是不吃辣吗?”
“我现在吃了,不行吗?”
“没事,你知道便是好了。”
玲珑也懒得管花烟之事,只是拿起筷子开始用膳起来,毕竟这些人日后是要代表春满楼,春满楼是自己的心血,绝不能断送在旁人手中的,这人当然要是用心挑选的。
只是其他人也是看不上,只有这两人还算不错,只是还是差些火候的,但若是自己费心思调教一番,日后也用不上,倒是浪费了功夫,倒是不晓得自己应该做些什么,倒是更加不大好意思了起来。
“还不错,只是这酱料差些火候,太酸了些,还有这鱼,炸的功夫有些过了火候,外皮有些焦了,不应当整个放在其中油炸的,应该用油淋才是最最合适的,这个春江什么,倒是还不错,是个新奇的,至于这个,足够滑嫩,
只是有些蛋腥味,若是能加上些柠檬果的汁液应当能去掉些腥气,还能平添些清香,最最合适不过了。”
玲珑每一样都是只是品尝了一小口,便是评价出来了这样一堆,花烟不由得生出几分赞叹来,毕竟花烟自己的手艺就是稀松平常,远远没有这般出神入化,只会说好吃两字,倒是也不好意思起来了。
“好厉害啊,我以前的老师就是这样说的,但是我还是掌握不好,以后你能教我吗?我叫江楚,我来自很远很远的地方。”
那小姑娘似乎都默认了自己会被收徒了,很是自然的介绍起自己的身世来了。
“至于你的菜,手艺比她成熟许多,只是酱料的运用,太过死板,大约是一板一眼照着菜谱制作的,倒是半分差错都没有,味道也是规规矩矩,没什么心意,譬如这个酸辣藕片,醋和番椒的用料,掌控的恰到好处,只是倘若能在其中加上些花椒,便是能平添些麻味,这样口感便是不会如此单薄。还有这牛肉汤,若是能加入些胡椒粉,便是更加能提升鲜味去除腥气的。菜谱是给不会做菜的人瞧的,若你是个厨子,自然不能只看着这些菜谱做菜。”
那中年男子倒是个好脾气,这般莫名其妙被一个小辈责骂一番,倒是半分脾气也没有,好声好气的听着,说罢便是离开了,很是虔诚的模样。
“多谢姑娘提点,在下应当是好好的再潜心钻研厨艺,听姑娘一席话,胜读十年书。”
花烟瞧着此人的模样,倒是还有些眼
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