对决，但现在你告诉我18号准备用斑点鱼去打羽鱼？

    正不解，纪虞选的配菜也一一出炉，一看配菜盘有人再也忍不住了。

    【配菜竟然有酸果和紫皮果】

    【紫皮果先不说，酸果那么难吃真的可以配鱼？】

    【18号这是准备做什么菜，我刚才去星度竟然搜不出来？】

    眼看纪虞选择完毕，哈卡迫不及待戳下其中一条鱼，兴奋而挑衅地看向纪虞。任你优先选择又怎么样，胜利的希望依旧在我这里。

    哪知纪虞根本没理会他，

    哈卡面露羞恼，你看不起我又怎么样，这一轮我注定要踩着你出名。

    虚拟空间，叶宜脸上的激动逐渐被茫然代替。他自问熟悉各种华夏菜系的搭配，但就像上一轮这几样食材搭配让他根本猜不出是什么。

    不！

    上一轮他好歹看出来是华夏菜，但这一轮的食材选择却让他毫无头绪。

    看着那些配菜他心头微沉，难道就像祖父说的这个十八号真的不属于华夏菜系吗？

    茫然空落间他深吸口气，下意识握紧了拳头。

    才刚开始呢，到底是不是只有看下去才知道。

    评论区议论纷纷，热多希却格外冷静，上一轮他同样选择了顶级鱼类，不一样被清蒸鱼碾压？

    难道18号想再复制一次上次的胜局？

    正深思，屏幕中卡尔已经大声宣布：“比赛开始！”

    所有选手立刻进入紧张有序的比赛。

    这或许是他们比赛以来关注人数最多的一次，把握好这次机会或许能让他们在比赛中走得更远。

    而这场比赛的中心，纪虞却是慢条斯理将手洗净擦干，只见微微戳了下鱼身，感受到厚度后满意颔首。

    做这道菜鱼肉就得厚，才会让成菜出品时更饱满好看。

    他承认斑点鱼与顶级鱼比的确有差距，但适合与否才最重要。

    那几种鱼适合生吃、鱼羹，却不适合他现在的操作。

    纪虞左手刮过旁边各种不同的刀，凭着触感手轻轻压下，将一把刀窝在手中，习惯性甩了一个刀花，刀刃一压迅速处理鱼内脏。

    一看纪虞着熟悉动作，从上一轮看到这一轮的观众瞬间激动起来。

    【出现了，出现了，美食大赛最会用刀的厨师没有之一！】

    【冲鸭，十八号，用你的刀震撼其他人】

    震撼归震撼，但——

    【这处理方法是不是和上一轮太像？】

    【难不成这是准备做斑点鱼版本的清蒸鱼？】

    【不是清蒸鱼！】

    纪虞手指轻旋转刀柄，刀刃顺着鱼头的鱼鳃边轻轻插入，然后刀刃迅速一压。咔擦一声，鱼头被轻松切下，被18号随意扔到旁边盘子里。

    随鱼头落盘，有人盯着那锋利的横切面下意识捂住自己脖子。

    这刀锋利得有点过头了啊……

    但视线一转，再次被纪虞如利落迅速的动作吸引。

    刀刃顺着鱼骨轻轻切入，不过眨眼间一片鱼肉就柔软地脱离了鱼骨，再如样操作，眨眼间两片鱼肉都变得柔软，中间骨头□□干净净的剥离出来，但偏偏两条鱼肉的鱼尾还相互连接。

    鱼肉的纹理清楚分明，竟然丝毫没被破坏。

    观众们：“……”

    这什么刀工，你告诉我一眨眼你就把鱼骨取出来了？

    这该不会是假的鱼，所以直接刀一刮就出来了？

    有人不死心紧贴着看，却发现两片鱼肉纹路漂亮干净，仔细看还能看到鱼肉呈现半透明的晶莹状，些许的油脂让鱼肉颜色更加漂亮。

    被十八号拿起来时鱼肉还在轻轻摇摆，

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