道来，那架势……跟北方的跳大神有一比了。”</p>

    说着话，李凡已经端起茶杯喝了起来，这次不一样了，李凡舒坦的眯缝起眼睛来，刘道源一见，自己也端起来喝了，他发现，自己还真特么的是个棒槌，这味道的确是不一样，跟李凡冲泡的茶水比起来，自己冲泡的就像是泔水了。</p>

    “这到底是怎么回事？是个啥道理啊？”刘道源不得不请教小老大了。</p>

    “首先说这泡茶，绿茶，尤其是这极品龙井，都是清明前后，最迟不能拖过谷雨这段时间里长出来的嫩芽，这种嫩芽很脆弱的，你用开水一烫，那茶叶就被你给煮熟煮烂了，哪里还有茶香？这与武夷山、云南等地的发酵茶、半发酵茶是完全不一样的，那些茶是可以煮，可以用开水烫的。”李凡说着，刘道源若有所悟的点头，“所以，喝绿茶的时候，工具里要有一个水罐，是专门把开水放凉的，泡茶时候的最好温度是75°到80°之间，据说这是经过科研部门测算过的。”</p>

    “那我们在烧水的时候不可以把温度就定在这个温度上吗？现在要实现这个没有技术难度吧？何至于还要多一个晾水的罐子？”刘道源傻乎乎的说道。</p>

    “你要不怕自己喝了拉肚子，也可以那样做啊。”李凡笑眯眯的看着傻大个，“咱们在这里冲茶用的水是我专门订购的蒸馏水，如果用这里的自来水，嘿嘿，你可以试试，那味道可不咋地，我这茶壶被你用自来水冲过茶没有？”</p>

    “别提了，你又不是不知道，这美国的酒店里是不提供开水的，连个烧水的壶都没有，有些洋人一辈子都没有喝过开水，他们就像动物一样！我拿回去就冲泡过一次，还是叫服务生用保温瓶送过来的开水，特么的价钱贼贵！为了方丹的那点破事，我这次亏大了，好几天都没有喝上这么好的茶水！你得补偿我！”</p>

    “我补偿你个锤子！”李凡听了刘道源的诉苦，顿时就舒服多了，“多亏你没有用他们的自来水……不对啊，他们给你的保温壶里用的是什么水？”</p>

    “嘻嘻，是蒸馏水，这个我还是懂得！要不怎么那么死贵呢！”刘道源说道。</p>

    “哎哟！吓我一跳，要是用自来水，这壶就又得养上半年八个月的，他们的自来水是可以直饮的，为了直饮，他们可是什么东西都敢往里放，那些东西是对人体无害，可是，那些东西能够坏味道啊？无论怎么变化，还都是基础化工的那些东西，一旦进到这茶壶里，起码表面的这一层刚刚清出来的老茶根就被毁了！”</p>

    “是吗？看来这次还真是走运了！”刘道源眨巴了一下眼睛，“这个冲泡的环节我算明白了，那你为什么说不用洗茶呢？这个似乎没啥理由吧？”</p>

    “你啊！就是不学无术，你认为茶叶上很脏吗？”李凡不屑的讽刺着刘道源，“正常生长的植物、动物本身都有自洁能力，你看那郁郁葱葱的植物，那需要你去给他们洗澡？尤其是清明前后，你去哪里寻找江南空气中的灰尘和脏东西？不要说茶叶了，你看看茂盛成长的水稻、小麦，它们为了获得更好的光合作用效果，不自洁能行吗啊？还有啊，许多猫科动物是怕水的，可在它们正常情况下，你见过哪个皮毛不鲜亮？当然，这些自洁能力也是有条件的，有的地方不具备，或者污染太大了，超过了自洁能力，那就另说了。而咱们买的这高档的龙井，其周围都

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