坐在舞台下最前面位置的美食评判团，此时也在紧张的观看着台上的表演。

    董山表情严肃，显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里，在为吃了暗亏的董宁担心。

    胡维表情平静，他知道比赛节奏完全在林强控制之中，根本不需要为他担心。

    别人不知道林强的过往，还以为他就是一个不错的厨师。

    但是胡维深深知道，林强拥有的可怕能量，根本不可能在这样的小河沟里翻船。

    对于他来说，这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已    还有二十分钟的时间，林强开始处理他拿到的牛肉。

    手里握着一只扁平的钢锤，林强用锤面轻轻拍打牛肉表面，一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉，把牛肉里面的筋节全部切断。

    伸手拿起一把满是尖针的厨具，林强把针尖在牛肉表面滚动，把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。

    把整块牛肉放进调料盆中，飞快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。

    五分钟之后，大块牛肉已经被完全浸透，散发着一股淡淡的清香    又到了显示刀工的时刻，林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份，每一份都是麻将牌大小。

    开火，加热。

    一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。

    林强小心控制着火候，让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的地步。

    把牛肉煎熟，还要保持生牛肉软糯的口感。

    特制酱料散发出奇异的芳香，在煎锅的炙烤下，一股难以形容的香气在大厅里弥散    那边董宁的烹制也接近尾声。

    她的制作技艺纯熟，同样制作出一款极有竞争力的菜品。

    但是就像林强预料的那样，失去了最关键的调味料酱油，排骨的颜色和酱香味道并不令人满意    “时间到”

    主持人读秒结束，两人已经都把自己的菜品制作完成装盘。

    林强的牛肉，散发着沁人的芳香。

    色泽金黄表面焦脆，上面加以香菜点缀，令人一看就食欲大开    董宁的排骨同样不错，但是跟林强的牛肉想比，就略逊一筹。

    两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十位美食评判团面前。

    所有人拿起手中的餐具，基本上都是先把叉子伸向林强的香煎牛肉    “成了”

    林强脸上不动声色，心里却暗自窃笑。

    他有百分之一百的信心，在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后，短时间内味蕾不会再被其他味道征服    果然，评委的表情决定了一切。

    董宁的心慢慢沉了下去。

    当评委对两人的评分出现在大屏幕上时，她的心里一片冰凉。

    她的总分和林强的总分，居然相差了三百分之多    在这样级别的比拼中，这么大的评分差距，想要在追赶上林强的脚步，已经千难万难    除非林强在最后一场比拼中发挥失常出现重大纰漏，否则自己的总分几乎不可能出现反超越    半个小时的休息之后，最后的比拼终于来临。

    林强和董宁的助手不断把自己用到的食材送上舞台，两人压箱底的菜品名字已经出现在舞台中间的大屏幕上    林强推出的菜品，名字叫药膳羊羹。

    董宁推出的菜品则是川菜中的名菜开水白菜。

    两人不约而同选择个羹汤类菜肴，因为这样的菜肴最能突出厨师对滋味的掌控能力    比赛规则，不准带入成品或者半成品菜肴，所有菜品必须在现场烹制，必须公开所有配料和食材。

    总之，这是一场完全暴露在公众视线之下的比拼    大火熊熊，林强和董宁同时在案板旁忙碌，要在九

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