！所以去菜市场买了一小块儿肉，想着给你做红烧肉吃。”岳兰心一边解释，一边照看着火候。

    一听到红烧肉这三个字，舒甜和钟晴的眼睛都亮了亮。

    光是想想，都觉得嘴巴里的口水快流出来了。

    红烧肉先是经过烧皮去毛，然后加水煮个十分钟左右，筷子能插进去的时候就捞出来冷却，切成方形小块儿，一般来说，两厘米左右的最好，但是也不排除有其他形状的喜好。

    放入烧开的油锅之中大火煸炒，倒出多余的油，用剩下的油把肉加热到七成熟之后，加入配料，然后上色，上完色加适量清水没过五花肉，再加上配料，小火煲个四十五分钟左右，再用大火收汁就可以出锅了！

    她们回来的时候，岳兰心已经在用小火煲着了，就差最后大火收汁这一步了。

    两个小姑娘围在岳兰心身边，咽口水的声音响得跟二重奏似的。

    岳兰心哭笑不得。

    红烧肉终于做好了！

    揭开锅盖的那一瞬间，属于红烧肉的香味儿弥漫了整个厨房，舒甜直接醉了。

    太香了！

    “别愣着了，快点去洗手盛饭，妈再去炒个青菜就可以吃饭了！”岳兰心端着满满的一碗红烧肉走出去。

    舒甜的目光简直就是黏在了红烧肉上面。

    钟晴也一样。

    但是碍于岳兰心还在看着，不能冲过去偷吃，只好拉着钟晴去洗手盛饭先。

    等到岳兰心炒完菜端过来，两个小姑娘也终于如愿以偿地把自己的筷子伸向了那盘油亮亮的红烧肉！

    舒甜夹起一块儿软烂得一直在抖动的红烧肉，几乎是迫不及待地就塞进了自己的嘴里。

    软糯甜香，油而不腻！

    每一个味蕾都能感受到那种绝妙的口感在口中绽放！

    钟晴就更直接了，一吃进嘴里就叫了出来：“啊！太好吃了吧！岳阿姨你好厉害啊！这也太棒了吧！”

    她一边惊叹着，一边下筷子的速度可不慢，就这么几句话的功夫，已经吃掉了三块了！

    岳兰心看到她们吃得这么开心，脸上也是挂满了笑容。

    还有什么事情，比自己做出来的菜受人欢迎更令人开心的呢？飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com

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