:“妈妈我闻到肉香啦!你今天买肉了吗?”
扔下了书包之后,舒甜直冲厨房。
岳兰心正在厨房里切菜,看见舒甜小炮弹一样地冲了进来,忍不住笑了:“就你的狗鼻子最灵!”
“嘿嘿!”舒甜站在灶台前,盯着炉灶上“咕嘟咕嘟”响的锅。
“这是今天妈妈买的一点猪骨头,待会儿熬出来的汤用来淋一下白菜,让白菜更有味道一些,然后剩下的这些骨头呢,当然就要便宜我们家的小甜狗了!”岳兰心切完了菜,拿过炒锅放在另外一个炉灶上,准备打开了煤气。
舒甜看到这里,摁住了岳兰心的手:“妈妈,让我来给你露一手吧!”
“嗯?”岳兰心略带惊讶地看着舒甜。
不过却没有一口回绝。
毕竟之前闺女露出来的那一波厨艺,的确是让她也小小地吃惊了一把。
她略微思考了一下之后,从善如流地让开了自己的位置:“行吧,那妈妈今天晚上就等着尝尝我们甜甜的好手艺了!”
“妈妈你就等着吧!”舒甜自信满满地把岳兰心推出了厨房。
她想要露一手也是临时起意的,因为刚好看到了岳兰心切的是白菜,突然就想起了一道醋溜白菜的做法。
虽说现在已经是九月份了,但是天气依然稍微有点燥热,食欲并不大。
醋溜白菜刚好开胃下饭,做起来也不难。
舒甜在厨房里看了看,很快就找齐了需要的调料。
把辣椒切成一小段一小段,又把大葱切成大概有小拇指那么长之后,拿了一个小碗把糖,醋,盐,淀粉和清水放进去搅拌成有点粘稠状的调味汁。
然后就开了大火把辣椒和葱放下去翻炒了几下之后,继续小火煸炒到辣椒呈现出枣红色。
这时候就可以下白菜了,同时转成大火把白菜炒到变软,将先前的调味汁儿倒下去,翻炒均匀之后,就可以关火出锅了!
舒甜满意地看着自己手上端着的醋溜白菜,凑近鼻子下面闻了闻,扬了扬眉梢。
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