楔子

    自古江湖就爱分个正邪。

    人人都说正派的人光明磊落，道德仁义，邪教的人乖张跋扈，心狠手辣。

    但落到实处，无论是正派之人还是邪教之人，都是人罢了。

    人本复杂，正派之人，若是打着匡扶大义的名号却行些苟且之事，满嘴仁义道德的皮囊下却装着一颗能流出毒液来的狠辣之心，那么所谓正直又与邪魔何异？邪教之人，若是有情有义，有血有肉，不拘世俗看法之中偏生出了不少的光明磊落，又岂能说他十恶不赦？

    那么何为正，何为邪？

    人性罢了。

    有人的地方就有江湖。

    有江湖的地方就看尽人性百态。

    一、

    今年的冬天似乎比往年来得更早了些，也更冷了些。

    七姑娘拢了拢身上的大氅，顺手捏着枫哥前几天刚刚腌好的酸萝卜放进嘴里，瞧着屋外的风雪，心想：“这样恶劣的天气，恐怕今天又没客人了。”

    风雪已经持续了几天，这几天客栈一个客人都没有，这可愁坏了福叔。

    七七客栈是这方圆十里唯一的一家客栈，向南十里便能入关，入关再有几十里余便到了繁华的阳城；向北十里便出了中原，出中原再有几十里余便能到了有“域外第一城”之美称的阴城。

    若是天气好些，往来商贾多些，这独一份的生意也是极好做的。

    客栈老板是个年轻姑娘，人称七姑娘，除七姑娘外，还有一个杂活的男子与一个管厨房的中年偏老的男人，人称枫哥与福叔。

    没有人知道他们从何处来，只是知道大约在三年前，这个客栈就好像突然出现在这里似的，随即开始营业，为往来商贾、旅人提供一个歇脚的地方。

    七姑娘长得虽不算貌若天仙，却也超凡脱俗，加之总爱着白衣，话又不多，举手投足间便生出一份清冷，往来客人总有大胆的想要上前搭讪，三言两语便被怼了回来。久而久之，也就没人在打七姑娘的主意了，只是将她当作老板看待。

    但也有不少附近的客人愿意跑的远些专门来到这里，叫一壶茶，就为了看看七姑娘。而七姑娘在面对这些人时，不喜不怒，一如往常的捏着面前桌上小碟中的酸萝卜，心中默默的计算着客人的人数和客栈当天的收入，若察觉收入好时，则会展颜一笑，便叫一些客人看呆了眼，顺手又多叫了几壶酒。

    每每这时，福叔总会乐呵呵的给客人上酒，为添了的收入而开心，枫哥却总是皱眉，一副心事重重满不高兴的样子，却又无可奈何的在七姑娘扬起手中空掉的萝卜盘时，为她拿来新的一盘。

    “唉，看来今天也不会有客人了，福叔，我们关门算了，铜锅煮肉吃。”七姑娘吃完了手边的酸萝卜，拍拍手从掌柜桌前跳下来，走到正站在门口张望的福叔旁边笑嘻嘻的说。

    福叔看着嬉皮笑脸的七七，又向门外张望了一会，见外面白茫茫的一片，天地间也竟丝毫见不到一丝人影，便也无奈地摇摇头：“行，都依你好了吧，我的小姑奶奶，反正这也不是我开的铺子，我跟这儿着什么急。”

    “福叔最好了！”七七挽住福叔的胳膊亲昵地晃了两下，仿佛一个跟家中长辈讨到了糖果的孩子，“而且呀，您做的东西呀，特别好吃，不不不，最好吃了！”七七笑得更开心了。

    上前关了客栈的门，在大堂的火炉里添上足够的木柴，七七便跟着福叔进了厨房，枫哥早在听见七七说想吃涮肉时便下了冰窖，去拿在冬天来之前就存好了的肉和蔬菜。

    约莫过了一刻钟，火锅便摆上了桌。铜锅在中央，围锅摆着切好的薄如蝉翼的牛羊肉片和洗好的青翠的茼蒿。七七早已坐在桌边调好酱碗等待着锅开。枫哥端着一碗新盛的腌萝卜也落了座。

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