抽出帕子轻擦拭了下唇角“相传很久以前某个朝代末年天下大乱。有三个汉子彼此惺惺相惜决定在桃园中‘拜把子’。”
    “其中一人是屠户他们拜把子之前那人就在瓦罐里炖了大块的五花肉等到把子拜完肉也炖好了三人吃肉喝酒从此以兄弟相称在乱世中杀出一方天下。”
    “这三个人名留青史而把子肉也跟着传了下来。”
    “呀这么说来吃把子肉吃的不是肉是义气和肝胆相照啊！”杨华明喝了几盅酒体内某些情绪被触动把戏台上的一句唱词都拽出来了。
    却没有人反驳他的话。
    “晴儿那你们酒楼有把子肉吗？是咋样煮的？好不好吃？”
    有人边狂吞口水边打听不用猜能做到这样的除了刘氏再无别人。
    “我们庆安郡的酒楼有底下的酒楼以前有现在没有。”
    “为啥？难道咱这边人不爱吃把子肉吗？”
    “喜欢的也有但比例少不赚钱所以那道菜就从菜单上勾掉了。”
    杨若晴照直了说这也没啥好隐瞒的。
    开酒楼嘛哪些菜是热门受顾客青睐哪些是冷门酒楼都有专门的人来追踪记录这些事然后从数据中进行适当的营业调整。
    杨若晴自己前世也是吃货上酒楼吃饭最烦的是什么？
    明明菜单上白字黑字写着那道菜名可点菜的时候告诉你：没有！
    或者：没在做了！
    既然没有那你丫的为啥不勾掉？
    重新打印一份新菜单有那么难吗？
    做不出来的菜为啥要搁在菜单上让顾客挑选？搞得这么花团锦簇这不是存心欺骗顾客么？
    所以在天香楼但凡出现在菜单上的菜只要你敢点就必须有！
    把子肉因为销路不孙氏很宽阔考虑到成本问题所以被拿掉了。
    “晴儿你奶奶惦记把子肉咱都不会烧那你会烧么？”这话是孙氏问出来的。
    考虑到闺女身怀六甲大热天的烧菜肯定不方便孙氏又说：“你若是会烧你把方法跟我说我来烧。”
    杨若晴笑了笑说“方法其实很简单的取一块五花肉放到瓦罐里用浓油赤酱的熬着就行了肥而不腻色泽鲜亮汤汁醇香盖在饭头就完工了。”

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