“娘腌萝卜条呢?这是我大伯今个捞的让我给你们送一条来晌午添道菜。”杨若晴来到隔壁娘家后院刚巧孙氏蹲在水井边拾掇酸萝卜脚边大大小小的坛子放了一溜儿。
孙氏抬起头来看到那么大的鳊鱼笑了。
“你大伯有心了这辛辛苦苦的打理鱼塘隔三差五给咱家送鱼过来真是过意不去啊!”孙氏道。
杨若晴笑了“这没啥不就一条鱼么娘你们有啥新样儿吃食也没少落下我大伯大妈他们嘛!”
孙氏笑了接着拾掇萝卜。
杨若晴把鱼先养在水桶里然后蹲在一旁帮孙氏拾掇。
每年的这个时候孙氏都会腌制酸萝卜。
酸萝卜都是挑小儿拳头那么大的小个头萝卜用刀子削掉头和根须部位然后在清水里洗干净。
放入盐水坛子里一只压着一只压得严严实实的最上面压一块光滑溜秋的石头最后盖上盖子。
接下来就是留待时间的沉淀了。
“这酸萝卜下饭胃口不好的时候拿一只出来切成片儿沾着辣酱一碗饭滋溜几下就吃下去了。”杨若晴边拾掇边跟孙氏这道。
孙氏笑着道:“腊月的时候跟鱼头或是跟牛肉一块儿炖火锅也老下饭了你爹和你爷他们喝酒也是一道下酒的好菜呢!”
“娘你今年是不是得多弄些酸萝卜呀?”杨若晴问。
孙氏道:“跟往年差不多咋你想让我多弄些呢?那还不简单……”
“娘我不是那个意思我的意思是回头咱家腊月是不是要办几桌酒席呀?”杨若晴又问。
孙氏怔了下“这话咋说?”
杨若晴抿嘴一笑:“我听花儿说朵儿的婚事你跟我爹有眉目啦?”
孙氏回过神来笑了“花儿啊真是啥话都瞒不住你你爹这才刚回来跟我这提了一句我都还没来得及跟你这说花儿就先说了。”
杨若晴笑“我们姐妹之间消息互通可是很快的哦娘你就别纠结这个了你就告诉我我爹给朵儿相中了哪家的后生啊?”
“小伙子叫啥?年纪多大?是做啥的?家里父母高堂可都还健在?兄弟姐妹多不多?”
“对了最要紧的是人品小伙子的人品咋样啊?”
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