返回274 为华夏菜而自豪(第2/3页)  九项全能首页

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、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜,这些地道的鲁菜料子。

    但是你们放心经过尽心尽力的调整,你们老大可以保证,咱这鲁菜的味道绝对正宗。”

    王婆卖瓜,的为自己做了一通广告后,张劲这才转而隆重介绍起本席的压轴大菜。

    这道压轴大菜是一个一拖八,,盛在一个巨大浅罐子中的一个套菜。

    中间的一,是一个热气腾腾不知是何质地的巨大罗汉钱。而围绕这罗汉钱的一周八格分别盛放着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿。

    整套菜看起来,不但形状十分漂亮,而且红粉金绿白八种颜色互相映衬让人一看上去,就觉着有食欲。

    张劲指着这个又漂亮看起来有好吃的大罐子对沈说:

    “老二,别看你是鲁省人,但是说实话,这道菜你还真就未必认得因为当时在你没出国前,你根本就不够吃这菜的档次”

    沈毫不介意的点了点头说:

    “我还真就不认识。咱家本来就是三代赤贫,不够档次吃的东西多了。”

    见到自己的论点得到了证实,张劲笑的有点儿得意。

    “鲁菜这个大菜系中,有一个相当贵族的分支,叫做孔府菜,。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜八仙过海闹罗汉,。周围这一圈的八道菜代指的就是八仙。中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱,就是罗汉了。

    当时孔府的规矩就是,寿喜宴在上了这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。”

    当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料,典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹,飞速如织的开始穿梭于桌子上空。

    直到二十几分钟后,当一众人男的不绅士,女的不淑女,的一口气划拉个七分饱后,大家手中的速度这才减慢了一些。并在在张劲的提议下,同时拾起了酒杯。

    女士们自然是她们最爱的软玉,,而四个大老爷们,换了大碗,开始大口大口的喝起了名将,

    想当然,名将美酒入口,沈自然又是一番心底震撼。

    血脉贲张,大汗淋漓后,舒爽的不得了。对老大的酿酒手段简直惊为天人已经开始从佩服,向崇拜的方向转变了。

    当酒过三巡,菜过五味。

    大家手里的筷子也慢了,端起杯的频率也稍缓的时候,卫风小人得志似的向沈挑了挑眉梢:

    “二哥,怎么样我和三哥没说错吧吃得如何喝的如何这里环境又如何”

    沈很有诚意的重重点头,掷地铿锵有声的说:

    “没错,算你们说得对,事实确实如此”

    而肖非的老婆穆欣然也同时用英语对温蒂说:

    “怎么样,温蒂我们华夏菜也不错吧”

    满桌子人中,唯一没有住嘴的温蒂,这时候正跟叉子上的海参较劲呢听到穆欣然问话,她连忙一边加快咀嚼的速度,一边含混的连连点

    这华夏菜真的绝了绝对不比西班牙菜差,这是现在温蒂心里的认知。

    狼吞虎咽的吞下鲜咸的海参后,满嘴酱汁的温蒂开口解释说:

    “华夏菜好吃,但是只有张的华夏菜才好吃。我吃过很多的华夏菜,但是都一点儿也不好吃”

    知道温蒂时第一次来华夏的张劲,笑着插嘴解释说:

    “不是华夏菜不好吃,而是我们华夏的大厨和你们西班牙大厨、法国大厨不一样。我们这里各个菜系的大厨,几乎都在自己生长的地方长大、终老。就是青壮年的时候,去到外地也只是在国内转悠。

    绝少有出国的

    你在国外吃的那些华夏菜馆,做菜的厨师恐怕到了国内,连开个小吃部,都不够格绝对就是亏本儿的货。他们也就能出国糊

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