返回第718章(第2/4页)  餮仙传人在都市首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

的味香果是优良级别的食材这种浆果非常的奇特它的味道不是甜而是一种有着奇妙香味的微咸。
    如同打蛋一般古争将味香果的汁液尽数挤入爆炒的海皇椒末中顿时一股奇妙的鲜香混合着麻辣的香味升起好闻的让古争都不禁深吸一口气。
    味香果的汁液入锅如同是给海皇椒末勾芡了一般使得汤汁变得粘稠。
    古争将炸好的牛柳放入锅中翻烩制牛肉的香味混合着麻辣鲜香让一旁的蝶灵狂吞口水。
    时间计算的很好当牛柳烩到了恰到好处之际一边煮着的雪太岁也到了出锅的时候。
    古争伸手一挥雪太岁飞到了一旁的蒸笼内。
    也好在仙器厨具能够变化大小要不然这百斤重的雪太岁还真难放进去。
    雪太岁被古争雕琢的像煲这可不单单是徒有其表而是它的内部真的有空间存在。
    ‘雪太岁煲’的‘盖子’飞起古争将烩好的牛柳倒入其中然后盖上‘盖子’和笼盖控火诀催动之下对笼中的雪太岁蒸了起来。
    蒸制的过程并不太需要古争五行仙诀太久的操控片刻的时间后腾出手来的古争又开始熬制汤汁。而这个汤汁则是要在‘雪太岁酿牛柳’上桌前浇在其上也算是这道大菜的最后一个步骤了。
    “主人我饿!”
    蝶灵实在是忍不住了她可怜兮兮的望着古争。
    古争明白蝶灵此时的饿并不是她成长中的那种饿只是被食物的香味给刺激的嘴馋罢了。
    “嗯下一道菜先给你解馋!”
    古争让‘雪太岁酿牛柳’的汤汁先在火上慢慢熬着然后他开始着手准备第二道菜。
    第二道菜的名字叫做‘爆香脆骨’这道菜做起来比较简单。
    ‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙牛的脆骨这个古争早在准备做‘雪太岁酿牛柳’之前便已经将一些仙牛肉、仙牛骨之类的东西放在一旁炖着了。
    控火诀和控水诀同时作用锅中炖煮着的牛肉和牛骨顿时散发出比之前更加浓郁的香味。
    不足一分钟的时间古争停止五行仙诀的操控将锅中洁白如玉的仙牛脆骨捞出切成了长短一致的长条。
    ‘爆响脆骨’这道菜的步骤并不复杂关键就是煮的过程中要想让质地紧密的脆骨入味这一点比较考验厨艺。
    其次就是‘爆香脆骨’这道菜用的油不是一般的香油而是一种特殊的菜籽油。这种菜籽油自带一种类似于孜然般的香味爆炒脆骨之前要先熬制!如果熬制的好这道菜会因此出彩不少如果熬制的不好孜然般的香味无法彻底逼出那么自然也就落了下乘。
    古争开始熬油对于一般仙厨来说需要通过气味调节火候从而在最恰当的时机将脆骨放入!熬油的步骤一般仙厨可以说是做的小心翼翼毕竟油温影响着油内的孜然香味这个香味达到顶峰的那一刻则是稍纵即逝的短暂。
    对于古争来说一切都是那么的简单道之眼让油在他的眼中‘数字化’显示他不用通过闻气味只是用肉眼看就知道什么样的火候才能让那个恰到好处出现。
    油内微妙的变化让古争知道最佳的时机已经来临他将切好的脆骨放入油中爆炒直至洁白的脆骨变得有些微黄才出锅。
    盛了一小份给蝶灵古争立刻又着手准备下一道菜。
    “嘿嘿要开吃了呢!”
    蝶灵冲古争笑笑夹起一块脆骨迫不及待的放入口中。
    “嘎吱嘎吱!”
    清脆的声音在蝶灵的口中发出如同孜然一般的香味混合着特殊的骨香从她的嘴巴里弥漫开来。
    “好吃!脆生生、香喷喷真是太好吃了!”
    蝶灵吃的很开心眼睛笑得都眯成了月牙。
    无念大师的门前广场上桌子已经摆好仙酒也已经摆上除了古争之外其余的九个人都已经落座。
    没有让其余的人等太久伴随着

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页