的了。
    如果有古争就不是来这而是去那边了。
    “谢谢谢谢古大师的夸奖我知道自己的不足其实我也很想像师兄那样坚持但那样坚持真的很不容易我还有一家老小要养只能妥协于现实！”
    徐松快速的说着说完好像想到了什么马上说道：“古大师你要是寻找民间更好的传统小吃可以去我师兄那看看至少目前为止我所吃过的烧鸡没有一人能比的过我的师兄！”
    “你的师兄？”
    徐松重重的点着头：“对我师兄我师兄做的才是真正的王氏烧鸡我的已经不是了！”
    徐松的师兄叫向明今年已经五十多岁他没在宁波而是在北方一个小乡镇。
    徐松的家本来就在宁波所以他才会回来两人当初跟着师傅学艺师傅就是那个小乡镇的人。学成之后师傅让他们两个都离开了他回来后自己开了个烧鸡店而他的师兄在师傅仙去之后又返回了小镇继承了师傅的烧鸡店继续经营着。
    那个烧鸡店的生意并没有徐松这边好甚至是大不如所以向明回去并不是觊觎师傅的遗产纯粹是为了继承师傅的手艺不让这门手艺断掉。
    徐松之所以说他做的已经不是纯粹的王氏烧鸡是因为他选用的食材和王氏烧鸡不同最主要的食材都不同了自然也就不是纯粹的王氏烧鸡。
    真正的王氏烧鸡用的是一种叫卢采鸡的品种这种鸡喂养起来很难而且需要人精心伺候还不能使用传统饲料必须天然散养否则有可能改变鸡的品质影响鸡肉的肉感。
    卢采鸡特殊的养殖条件注定它的价格不会低。
    普通的饲养鸡也就是七八块一斤好点的散养鸡十几块一斤再好一点的也不过二十来块钱一斤而卢采鸡的养殖成本就高达四五十一斤。
    这只是养殖成本做出烧鸡来没有八十一斤都是赔钱这么高的价格哪怕是味道好一些买的人也有限。
    不过好在卢采鸡的养殖数量也不是太多就这样一个养一个卖卢采鸡被维持了下来。
    养卢采鸡的人是徐松他们师傅的一个好友卢采鸡用普通的方法去处理味道是不错但好的有限。没有好的厨艺普通人去做的话比平时的一二十块的散养鸡好不了多少这样一来就没人愿意买价格贵好几倍的卢采鸡只有有一定厨艺的人才能将其变成真正的美味。
    当初师傅临终前希望他们师兄弟两人有一人能回去继承这门手艺最终回去的是向明。
    之所以如此就是让卢采鸡能够继续养下去王氏烧鸡一直能流传下去。
    那会徐松刚有了孩子不想回去最终是他师兄回到了小镇继续经营着王氏烧鸡。
    “你师兄在哪？”
    听完徐松的描述古争轻声问了句徐松所说的故事已经吸引了他零售价高达八十一斤的烧鸡古争还真的没有见过。
    不过他所说的卢采鸡让古争很有兴趣不知道这特殊方法养殖出来的卢采鸡有没有达到次等的品质如果到了次等品质还真有可能帮他在完成三分之一的考验。
    “栗城火店镇！”
    徐松快速的说着说完继续说道：“古大师如果可以的话希望您能帮我师兄好好宣传宣传虽然现在人们生活水平提高了但他那里的生意真的很一般！”
    “行如果真有你说的那么好我一定会帮他宣传！”
    古争直接答应味道好的美食就应该去推广宣传那些有名气的西小吃百年老字号不就是因为味道好被人所推崇宣传最终积累下来扬名的吗。
    一个好吃的东西给他时间积累一定可以成名。
    宁波之行再次失望不过总算又得到了一个新的线索对古争的到来徐松很是开心本要请古争吃饭只是古争有了新线索想早点过去便拒绝了。
    回申城休息一天古争再次出发这次没坐火车而是高铁。
    栗城距离申城有七百多公里包车去就不划算了时间

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