非常的不错食材差一个等级只要厨艺还能过的去味道都不会差。
    俗话说‘七分食材三分厨艺’古争这里因为增加了仙力而且有更好的厨艺才有了四分食材四分厨艺两分仙力的说法但对大众来说食材的重要性确实要超出厨艺一部分。
    那些参加美食大赛的名厨在寻找食材上都下过苦功夫。
    上次杭城美食大赛就是个证明很难得一见的普通级别食材居然出现了好几个这些名厨们都有自己的渠道有办法找到这些上等食材。
    地球上是没有太多高级食材但普通级别食材还是有的可以自己产生只要有这些全国顶尖的名厨自然能够找到。
    小吃不同于大赛这里能有几种次等级别的食材就已经很不错古争心里打着腹稿知道自己接下来的稿子应该怎么去写。
    “狗不理包子是真的吗？”
    古争回过头是一对小情侣正在买吃的那是一个小摊位卖的是包子而且名字就叫狗不理。
    “当然是真的我告诉你我这包子虽然不是正宗的但比正宗的还要好吃我可是下过苦功夫！”
    小贩年纪不大也就三十出头的样子在那给那对小情侣介绍。
    狗不理包子古争知道百年老字号的招牌不过店里你是吃不到的能吃个神似就不错了像这种祖传的技术只有寥寥几个人会。
    没办法这些技术不像古争的百年老汤没有老汤你学都学不走真被人学走了他们独家的优势就没了只能藏起来即使对外公布一些也不是全部。
    “比正宗的还好吃？我告诉你我们可在天津吃过狗不理包子你别骗我们？”
    那对小情侣显然被吸引了还反问了句不过最后还是要了四个包子女孩拿着包子吹了吹很快吃了一口没一会便在那点头。
    包子味道不错不过他们没在购买吃包子吃饱了就不能吃其他好吃的了像这种小吃节要留着肚子多吃几种好吃的才行那么多好吃的只吃一两种就离开对任何吃货来说都是一种惩罚。
    “次等面粉？”
    古争走到那小摊前眼中很快现出惊色他探查了这家的包子没想到他的面粉等级竟然达到了次等次等面粉在国内其实并不少很多地方都有但也不是满大街都是想买到次等面粉并不容易。
    难怪刚才小情侣说包子好吃用次等面粉配合低等的肉料做出的包子肯定不会差。
    包子里面是猪肉而且是低等猪肉在目前大部分都是饲料喂养出垃圾品质的肉食市场下能有低等级别的肉食很不容易这说明他用的肉是散养的家猪没有使用饲料。
    可惜肉的品质没有达到次等若是达次等味道还会更好。
    想到这里古争哑然一笑一个小吃能有这样的品质已经很不错了这也是他今天发现的第三个使用了次等级别食材的小吃。
    “给我也来两个！”
    古争要了两个包子既然是次等和低等做出的包子味道肯定不会太差不差的东西都可以去吃古争可是美食评论家四处去品尝评论美食可是他的工作。
    包子味道确实不错皮有点厚不过因为是次等食材筋道的包子皮并没有影响包子整体的口感肉馅分量很足而且没有使用其他食用油就是肉本身带的油水咬一口非常的香口角还带着散发着香味的油汁。
    “包子不错为什么叫狗不理不怕以后被人告了打官司？”
    古争对包子很认可吃过包子后索性和那小贩聊了起来。
    “我也怕但名字是朋友一直在叫以前在狗不理干过出来后也卖包子很多吃过我包子的人都说我的包子比正宗的狗不理还要好吃他们给我的包子起个外号比过狗不理渐渐的别人也都这么叫我！”
    小贩有点腼腆古争的问话他还是回答了只是一直低着头。
    这小贩以前就在狗不理工作是个勤奋有心的人虽然没能真正学到狗不理包子的制作方法但依靠自己的摸

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