既然你水煮，那哥哥就给你来个干煎！

    想到这里，陈飞不由露出一丝微笑，随手点上一根烟，然后开始处理牛肉。

    “混蛋，你打算怎么做？”李晓曼见陈飞有动作了，不由好奇的问道。

    “干煎。”陈飞一边说着，一边熟练的用刀把牛肉切成薄片。

    “干煎的牛肉不是要先腌一下吗？就这样煎，能好吃吗？”李晓曼怀疑的说道。

    “试试不就知道了？”说话间，陈飞就把牛肉切好了，然后拿出两片比较肥一点的，架上锅，点好火。

    等锅烧热之后，陈飞选了两片比较肥的放进锅里，然后用锅铲压着刷锅底。高温炙烤下，牛肉开始出油，很快，锅底就有了薄薄的一层油。

    这时，陈飞把那两块干巴巴已经有点糊了的牛肉挑出来扔掉，将剩下的牛肉一片片码在锅底，用小火开始煎了起来。

    在煎的过程中，陈飞不时往牛肉上撒一点点盐，翻一下面。李晓曼则在一旁好奇的看着，她很想知道，陈飞到底怎么只用盐把牛肉煎的好吃。

    煎牛肉的过程很花时间，对火候掌控也要求很高，必须得是小火，如果火太大，牛肉片就会糊，毕竟锅底也就那么点油，压根经不起烧，但如果火太小了，锅就不热，煎出来的牛肉不好吃。

    不过掌控火候对于陈飞来说，已经是熟能生巧的事情了。渐渐地，锅里的牛肉开始散发出诱人的香味，引来众人纷纷侧目。

    陈飞花了四十多分钟，直到牛肉煎的两面金黄，略微有些干的时候，陈飞便出锅放在一盘，稍微凉了一点之后，就戴上手套，开始摆盘。

    “比赛时间到！”几乎在陈飞摆好盘的同时，茜茜也宣布了比赛结束。

    陈飞长出一口气，抬头看了一眼其他人，卢卡的盐水煮牛肉已经做好了，看上去简朴大方，就是不知道味道怎么样。而渡边则做了一锅汤，亚瑟和弗朗西做的都是还牛排，拉姆做的是盐炒牛肉片。

    “一个小时的时间，我们的参赛选手仅仅只用一包盐和一块牛肉，烹饪出了他们各自的料理，我想大家一定和我一样好奇，只有盐和牛肉做出来的料理，味道如何？我们不妨有请五位评委品尝一下。”茜茜看了一眼说道。

    黄翠华等五个评委便从评委席上走下来，依次从弗朗西开始，然后是拉姆，亚瑟，渡边，卢卡，最后才是陈飞。

    评委在吃的时候，李晓曼显得稍微有些紧张，眼睛一直看着评委的表情。

    黄翠华五个人每人吃了一块，然后明显眼睛一亮，面面相觑，不由自主的再次伸手，又各自拿了一块进嘴里，一边吃，一边连连点头。

    陈飞松了口气，看来胜负已分了。五个评委在吃其他参赛选手的料理时，表情都没有什么明显的变化，最多也只是吃到亚瑟做的牛排才略微点了一下头，但是在吃陈飞的干煎牛肉时，却明显露出一副满意之色。

    不用说众人也能明白，陈飞的这道干煎牛肉，不但胜过了卢卡，而且还胜过了所有的参赛选手！

    “五位评委已经尝完了所有参赛选手的作品，现在有请评委回到评委席上，给出分数，每一组中，分数高的选手获胜，将晋级到总决赛，争夺冠军之名。”茜茜见评委尝完了所有选手的料理，便拿着话筒说道。

    “卢卡，那帮土匪把你做的牛肉吃完没？给我点。”趁着评委给分的空档，参赛选手可以相互交换各自的作品品尝，陈飞便老实不客气的问卢卡要，并且还把五个评委称为土匪。

    “还多着呢，你的也给我尝尝。”卢卡哈哈一笑，虽然对结果已经心里有数了，但心里多少还是有点不服气，想要亲自尝一下。

    “给你。”陈飞也不吝啬，直接把剩下的几片牛肉递给了卢卡，并接过卢卡递过来

『加入书签，方便阅读』