。
张淞生抓起一包巧克力丢给刘士卿“肥猪肉咱不吃要是每天来上三斤巧克力倒是可以考虑。”
“你真把自己当肥猪呀一天三斤巧克力我还没被你吃的破产你就得进屠宰场了。”刘士卿撕开包装抓了一块牛奶味的巧克力丢到口中。“嗯味道不错。淞生赶快吃吃饱给我干活。十几斤葡萄等着咱俩折腾呢今天晚上无论如何也得把它们炮制起来咱哥们以后能不能发财就指着这几斤葡萄了。”
张淞生哈哈笑了起来“士卿你真以为是好运逆天的内裤超人呢?夜市上淘了一本假冒李时珍之名的伪古籍你就以为自己能够做出来葡萄酒?土法酿造葡萄酒的流程我也知道我妈以前也做过葡萄酒。让我想想制作的过程嗯是这样的先把葡萄剪下来用盐水浸泡再用清水洗净捏碎后放到瓶子里面闷过上多半个月之后把里面的渣过滤一下土法酿造的葡萄酒就可以出炉了。怎么样我说的没错吧?你那本什么《饕餮百味考》上面是不是也是这样写的?”
“呀呵你知道的还不少呀。不过很可惜你只说对了一小部分还是老老实实的跟我做葡萄酒吧。我记得叔叔不是好这口吗?回头等葡萄酒酿好后我送你一半儿让你拿回去孝敬你爸去。”刘士卿说道。
两人又打了一阵子口水战等到张淞生吃零食吃到打饱嗝他才心满意足的拍着鼓起来的肚子按照刘士卿的指点去剪葡萄洗葡萄去了。
吾色为酒自个儿琢磨出来的葡萄酒酿制方法花样极为繁多有些过程不比正式的葡萄酒厂简单省事甚至更加的繁琐。
刘士卿挑选出来的都是比较简单的他和张淞生合作赶在凌晨一两点之前差不多应该可以把十几斤葡萄处理过之后封到器皿之中进行关键的步骤——发酵。
刘士卿所挑选的酿造方法葡萄的品种并不是特别重要最主要的是发酵过程中往里面添加的配料决定这款葡萄酒口感、品质好坏的也就是这些配料了。
『加入书签,方便阅读』