“辣螺的苦和辣都是尾巴上边的绿色东西导致的你们要是不爱吃的话就剔除。”祝真学说道。
    他挺喜欢吃辣螺中午头准备打二两酒下辣螺。
    海边人家吃海鲜强调原生态烹制最大程度地保留食物的原汁原味。水煮辣螺可谓把这一点做到了极致。
    送来的不光辣螺还有一些海贝。
    这些辣螺、海贝的都已经冲刷洗干净了并且放进海水里吐过了泥沙仔细闻一闻能闻见香油味肯定是老太太们要给王忆送礼就特意在海贝吐泥沙的时候点了香油——
    香油能促使海螺海贝吐泥沙。
    漏勺要帮王忆来处理辣螺王忆没让他麻烦：
    “你给学生打饭就行了今天中午做的什么？嘿西红柿炒鸡蛋啊？行明天做个酱爆茄子我这次带回来的大酱多。”
    来门市部买豆腐乳的社员听到他的话很感兴趣的问：“王老师这次带回来的是什么酱？”
    王忆说道：“甜面酱、豆瓣酱和辣椒酱都有四叔你要打点吗？我还没有搬上来呢。”
    老汉撸起袖子说：“我不急着吃你这里的酱好吃但我还是爱吃豆腐乳这东西抹在饼子上太对味了！”
    王忆说道：“我觉得还是虾酱跟饼子对味。”
    老汉笑道：“你爱吃虾酱？那行等天气冷点了我给你做一罐子！”
    漏勺提醒王忆说：“王老师水开了下辣螺吧。”
    王忆用大灶前的太阳能灶上的锅子来下辣螺这东西很简单水烧开了“哗啦啦”的倒进去烫上一两分钟捞出来装盘不用放任何调料就能吃。
    秋天的辣螺足够的鲜香美味！
    捞出辣螺他倒入不锈钢盆子里放树下的桌子上又弄了一盆子米饭和一小盆的西红柿炒鸡蛋。
    今天中午主食就是西红柿鸡蛋盖饭了。
    老师们不急着吃饭先围坐在桌前一人拿一根自己剔的竹签挑去螺厣插进竹签一旋转就能旋出整个螺肉。
    王忆放入嘴里然后品了品滋味很鲜美辣味和苦味都比之前吃的几次要轻。
    辣螺的辣是一种挺不错的味道完全不同于生姜辣椒还有大蒜的辣用外岛人家来说这叫辣的没有火性。
    徐横吃了两颗后摇摇头嘀咕道：“我还是去吃我的饺子吧。”
    王忆蹬了他一脚：“你还真去啊人家家里都不够吃呢想吃饺子今晚咱们自己包。”
    他对大灶吆喝一声：“漏老师今晚咱们包水饺牛肉馅的。”
    打饭的学生们听到这话当场流下口水。
    牛肉馅的！
    王忆对他们说：“明天也给你们吃水饺猪肉丸子的。”
    学生们立马开心的欢呼。
    徐横只好坐下端过碗来准备干米饭。
    祝真学教他说：“徐老师你不爱吃这味道就把螺肉尾巴给掐掉这样剩下的全是鲜味你可以弄点酱油拌一拌很下饭。”
    徐横不爱吃王忆觉得正好。
    他很喜欢辣螺的味道那种甘香中带点不经意的辣轻易就将人们的食欲提升到了最高点。
    而且螺肉丰腴鲜美咀嚼在嘴里带点脆生生很合他的口味。
    不多会他面前便堆积了好些螺壳。
    王忆吃过饭后去散步。
    他在山间搜索着看了看山上的栗子已经熟透了。
    有三三两两的栗子开始脱落下来。
    于是他溜达到王向红门口的时候便进去坐了坐说出天冷以后不做凉菜做糖炒栗子的想法。
    王向红放下碗又吃了口咸鲅鱼说：“咱们队里要做糖炒栗子？这个东西我吃过真挺好吃可是需要糖啊。”
    王忆说道：“糖不是问题我计划着做成两种你吃的是带壳还是不带壳的？”
    王向红说：“当然带壳了不带壳怎么炒？”
    王忆说道：“带壳能炒不带壳也

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