尽管我信心十足，但对于店面扩展经营项目的事情，珍珍还是持保留意见。她不是不同意，只是觉得应该更谨慎一些，毕竟如今赚点钱可是真的不容易，万一不小心给搞砸了，那可是哭都没地方哭。

    这便是我和珍珍最大的差距之所在了。

    我的厨艺是比她强，我会做的菜式是比她多，但我却没有几个自己经营店面的经验。

    就算是在早餐店里入了股份，我所做的事情的重点，更多的其实还是在对餐点口味的提升上，具体的经营，实际上还是由珍珍在把关做主。

    所以，从最实际的角度上来看，珍珍其实还是这间店的老板，而我则更像是一个占着一半股份的员工。

    当然，因为早餐店的经营内容，其实并没有多复杂，所以需要珍珍所把关做主的事情也并不多，以她的经验，完全能应付得了。但现在突然要计划增加一堆项目，等于是要完全改变经营方向，珍珍的那些经验，就不太够用了。

    于是，珍珍就需要请“外援”来帮忙参谋了。

    令我万万都没想到的是，珍珍请来的“外援”，竟然会是梁叔！

    正是阳光明媚的下午，梁叔应珍珍的邀请来到店里，听取我们的方案，然后再给我们提指导意见。

    直到这时候，我才知道，梁叔以前竟然是开过大酒楼的大老板！

    可是他如今为什么会沦落到在街边开小馄饨摊儿的地步呢？

    这个问题，梁叔没说，我也不好问，或者说是没敢问。

    梁叔绝对是专家！

    他对我和珍珍提出的指导意见，很多，也很详细，但总结归纳起来，他就是建议我们干脆开一个24小时都营业的、半自助形式的特色餐饮小吃店！

    这样的店面在城区里其实已经有了，所以这种经营形式，其实并不新鲜。但这种店面经营所需要的重点并不在于什么创新，而是在于店面的位置和菜品的搭配！

    毫无疑问的是，我们的店面位置还不错，本身只用来经营早餐就有点浪费资源了。

    然后，我身为一名四代三御厨出身的大厨师，一天到晚却只能包包子，岂不是更浪费？

    咳咳……当然，关于我的厨艺到底有多好的问题，梁叔和珍珍自然是还没什么比较全面的了解的。

    事实上，到现在为止，他们大概也就知道我能包包子、会熬骨头汤和鸡汤而已……

    所以，在商量好具体细节以后，梁叔就提出了几个菜品，要我先试试菜，如果没有问题的话，那么就可以准备开始改造店面了。

    好吧，不就是凉拌肉、红烧肉、蒸烧白等等，再加上烙大饼烤小饼、烫粉丝、做做特色小糕点儿的事儿么？还要我先试菜……这真是典型的、典型的因为不了解而不信任的态度啊！

    不过，我还能说什么呢？

    做呗！

    说做就做。

    首先，自然是带着杨伟去购买材料，顺便直接把供应商也给确定了。

    马兰必须是跟着的。

    顺手的，马兰还又给我带了几个小弟弟小妹妹过来，都是她的同学。马兰几句忽悠，他们也就直接过来投奔了。

    一下能有机会学到一堆菜式的做法，杨伟必须高兴得很，买菜的时候，跟在我后面提东西，左手一只鸡，右手一只鸭，背上还背着装着猪肉的大背篓，一路小跑……也不知道累的。

    至于早餐店，因为要做试菜，所以便乘机要珍珍干脆直接关门休息两天，反正她的身体也不好，休息一下，也是理所当然的。

    这一次，我要求关店休息的理由十分充分，珍珍也就没有再说什么，而是老老实实的呆在店里静养，按时吃药按时睡觉，精神好的时候，也会帮我打打下手什么的。

 

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