姜初月闻言笑了起来，看着她戏谑问道：“这么说，你带了二十文钱出去，还能剩下一文钱回来，我该好好夸奖你？”

    姜薇却叹了口气，脸上的神色一下子失落起来，“这也是我们今非昔比了，连一文钱半文钱也要算计，这要是搁在以前，哪怕我们三房在姜家再不得祖母心意，日子过得再紧巴，也不会如此啊。”

    “即便是有钱花，该俭省就俭省。再说，我们从姜家分出来了，日子只能越过越好，不会越过越差的。别多想了，赶紧将猪板油清洗一下用干净的棉布擦干净去帮我熬油去。”姜初月说完推了姜薇去干活。

    她今日要做的就是松乳菌油。

    姜薇自然应了，将两斤大米递给姜初月，自己则挽起袖子去清洗猪板油，虽然猪板油这个平时是不用洗的，但这块搁在村头胡屠夫卖肉的条板上摆放了一晌午，也不知道接了多少的灰尘，清洗一下是对的。

    姜初月进到灶房间打算清洗大米先将饭煮上，看到灶间摆着的一些油盐酱醋八角茴这些调味品一下子高兴起来。

    她还正愁忘了置办这些调味品呢，没想到一回来就都有了。

    正好韩氏提着已经清洗干净的茅草菇到灶房间来了，见姜初月目光晶亮的打量着灶台上的调味品后忙道：“这些都是隔壁的黄大嫂从她们家匀了点给我们家的，知道我们刚来两眼一抹黑的。对了，咱们左手隔壁的杨大娘也送了些青菜黄瓜过来了，娘都接下来了，却愁着人情怎么还。”

    姜初月笑道：“娘亲放心，我今日就用这茅草菇和野山鸡做个好吃的，隔壁左右都送上一些，就能还了这个人情了。再说了，人家对我们好那是乡里乡亲们的情意，也没想着要让我们去还人情，您啊就也别想太多了。”

    韩氏在姜家的时候养成了谨小慎微的个性，就是妯娌之间也客气虚假的很，到了乡下这淳朴的地方，她还不适应了。

    经过姜初月这么一说，她觉得自己也该收拾收拾心情，好好在这乡下先将日子过起来才是。

    “大姐，野山鸡弄干净啦，给你！”姜星拎着处理好的野山鸡过来，“二姐将鸡胗鸡肝和鸡心都扔了。”

    姜初月眉一皱，那可都是好东西啊！

    “星姐儿，你去告诉你二姐，让她将鸡胗鸡肝还有鸡心都留着，还有鸡肠子，让她都给我留着。”姜初月心疼的喊着。

    韩氏就笑了起来，“薇姐儿肯定不敢弄那些，还是娘去处理吧。只是，那些鸡杂可不好吃，平时也很少有人吃，哪怕我们再穷，也不能啥都吃啊。”

    “娘，您将其他三只野山鸡都处理了吧，鸡杂也都给处理干净。做好了比鸡肉还好吃，可不能浪费了。”姜初月急道。

    韩氏见她着急，只好连连点头，“你不要急，我这就去。”

    她一边转身，一边哭笑不得的道：“这孩子，和她爹一样的，遇到做菜这件事就着急的不行。”

    “大姐，我来帮你烧火吧？”等姜初月将米下了锅，姜星主动的询问。

    姜初月点了点头，姜薇也拿着猪板油进来灶间了，她将猪板油递给姜初月，对姜星道：“你去帮娘亲给野山鸡拔毛去，这里交给你二姐。”

    姜星蹦蹦跳跳的出去了，姜薇麻利的点火，将两个灶膛都烧的红彤彤的。

    姜初月先舀了一瓢水放进了铁锅里，然后将猪板油切成了细块倒进了装水的锅子里，将锅盖盖上了。

    这样熬猪油不怕油炸，水会蒸发掉，剩下的都是油，而且还熬的干净。

    在熬油的过程中，她又拿出砧板来，将茅草菇撕成了麻将大的块，顺便将野山鸡去骨，将剔除骨头的野鸡肉切成了小丁，然后放在一个干净的大木盆里用盐巴腌制起来。

    等油熬好了后，姜初月将油渣子

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