返回第269章 这是什么原理呢(求月票)(第2/4页)  直播之悠闲山村生活首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

    “接下来就可以翻炒肉末了,把肉末炒到八分熟就够了。”

    说到这里,夏杰朝着门外嚷嚷了声:“小东,玉米弄好了没?”

    “好了好了!来了!”

    听到夏杰的喊声,宋小东连忙端着玉米跑了进来。

    “杰哥,那,玉米,都洗过了。”

    “嗯,先放着晾晾水,不然下去会炸锅呢!”

    夏杰点点头,一边翻炒肉末,一边将漏网里的玉米用力抖了抖,甩去多余的水分。

    很快,玉米肉末就烧好了,这时候兔肉丁也腌制的差不多。

    夏杰让宋小东把锅洗干净,自己这边则将做霸王兔的佐料准备好。

    各种辣椒酱料,外加秘制花椒油,摆了整整一排。

    宋小东看到了后不由得惊呼道。

    “杰哥,居然要用这么多辣椒,吃下去菊花吃不消啊!”

    夏杰翻了个白眼,没好气地说道:“那你还吃不吃了?”

    一听到吃,宋小东立马败下阵来,嬉皮笑脸道。

    “吃,吃,杰哥做的那吃是肯定要吃啊,先嘴上舒服了再说!”

    油锅倒油,夏杰顺便对着直播无人机说道。

    “做霸王兔的第二步,就是把腌制好的兔肉放进去滑炒,不用太久,看到兔肉有变色的迹象就可以捞出来备用了。”

    “跟着把姜和蒜放进去爆香,然后下泡椒和泡小米椒,青花椒一起炒了,再加入胡椒、糖、料酒,盐,还有陈醋进去勾兑。”

    夏杰一边翻炒,一边将旁边的瓶瓶罐罐一样样拿起,适量倒入锅中,顺序就和嘴上说的一样,又快又准。

    宋小东简直看呆了。

    这要换他上的话,别说拿了,就是背他也没法背下来啊。

    看来烧菜这门手艺,也是跟他绝缘了。

    太复杂!

    “最后一步,把刚刚炒到半熟的兔肉放进去,大火翻炒,然后倒入秘制的花椒油。”

    说着,夏杰将已经熬制完成,又麻又香的花椒油倒入其中,继续颠勺起来。

    “好了,这样就已经可以出锅了。”

    话音刚落,夏杰一抖手腕,将锅举起,把里面的霸王兔倒入早已准备好的碟子中。

    宋小东鼻头微动,咽了口口水,忍不住开口道。

    “哇,杰哥,这霸王兔闻起来好香啊,味道肯定不错!”

    “呵呵,保证能让你吃一大碗饭!”

    夏杰笑了笑,将锅里已经煮好的白斩兔也捞了出来,片成肉片,又用秘制花椒油,蒜泥和酱油做了个蘸水,这三道菜就算全部完工了。

    “我去,如果能有大力杰这厨艺,谁不想当厨神呢。”

    “这一兔两吃的做饭,真是让人泪水止不住往下滴啊!”

    “哈哈,旁边的小东子感觉就像是个会喊666的咸鱼!”

    “但是这只咸鱼马上就要吃到大力杰做的白斩兔和霸王兔咯,你呢!你只能在直播间吐槽!”

    “嫉妒使我质壁分离。”

    待到紫菜蛋花汤煮好,再加上,霸王兔,白斩兔,玉米肉末。

    三菜一汤齐活了。

    宋小东站在厨房里,光是闻见着辛辣咸香的味道,口中生津,喉头不断耸动,早就馋得不行,满眼写满了期待。

    夏杰看着宋小东这副模样,挥挥手说道:“瞧你这样子,快把菜端出去。”

    听见夏杰下令,宋小东连忙敬了个礼道。

    “遵命!”

    随后飞一般的把菜端到餐桌上。

    夏杰则跟在后面,坐下后将筷子递了过去。

    “开饭。”

    宋小东一脸迫不及待的接过筷子

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页