开工之前，先把豆浆给磨了。

    豆子可都泡一夜了！

    夏杰将清洗过的石磨搬到院子里，然后把泡好的黄豆冲洗了下放在桌上，顺便打了点山泉水，准备工作就绪。

    无人机也盘旋在半空，直播间开启。

    “啧啧，太阳都晒屁股了，大力杰你才起来啊！”

    “这日子过得惬意啊，睡到自然醒了！”

    “年轻人，要学会调整作息时间，夜里不要干太久啊！”

    “手艺杰，今天是不是准备休息啊！”

    “杰哥哥，我等着看你磨豆浆，都等一上午了耶。”

    “楼上的，你要看磨豆浆，加我啊，随时可以哦！”

    昨晚的风波也没必要嚷嚷，所以面对大伙的调侃和议论，夏杰笑了笑，随口说道。

    “早上去村里签了个山头的租赁合同，所以耽误了点时间。”

    “我去，大力杰，可以啊，前些时候还只是租个砖厂，现在都租山头了，这是准备扎根山村，做大做强啊！”

    “嚯，正儿八经的山大王喽！”

    “大力杰，租山头干嘛？开矿啊？”

    “如果地方偏僻的话，租个山头其实也没多少钱吧！”

    “差距由此而产生，我还在租房打工阶段，你都已经租山玩了！”

    “山豪，我们可以做朋友吗？”

    听到主播居然租下一个山头，观众纷纷惊呼起来。

    “租了二十年，花了十万块，一年才五千而已，不算贵，比市里面租个门面房便宜多了。”

    夏杰竖起两个指头说道。

    “什么，一个山头才五千，这么便宜，你这是内部友情价吧！”

    “大力杰，要不给我也租个，我去采石头？”

    “租下来是不是可以为所欲为，我盖个大别墅可以吗？”

    “你们几个想多了吧，大力杰肯定只是租的使用权，开采什么的另外算的，要盖房子什么的肯定也属于违章建筑！”

    夏杰点了点头：“我就是开点荒地种种地瓜，种种果树什么的，你们说的那些事儿，可都干不成哦！”

    “行了，不多说，先开磨了！”

    夏杰抓起一把黄豆，塞进了进料的孔洞，然后抓住旁边的把握，开始缓缓转动磨盘。

    擦擦擦……

    随着低沉的摩擦声，白色的浆汁缓缓冒了出来。

    很白，很浓，很粘稠！

    “大家要注意一下，这个黄豆时间泡久了，里面会有微生物繁殖，水会变酸，尤其是夏天的话，更容易发生，会导致蛋白质变坏，影响质量和口感。”

    “所以咱们在磨之前，一定要先将水沥尽，再用清水冲洗，去除酸水，改变 pH 值，我这个豆子就是已经冲洗过了。”

    夏杰一边说，一边舀起一勺子山泉水，从边缘处慢慢倒下去，让磨好的豆浆更快流出来。

    “啧啧，百科杰可以啊，不经意又抛出了一个知识点！”

    “怪不得我冬天做的豆浆都挺好喝，夏天的总是有股酸酸的味道，原来根子在这里啊！”

    “哦，真的吗？我还没注意呢，回头买个PH试纸试试看，酸红碱蓝对吧？”

    “恭喜你，初中毕业了，连这个都记得！”

    又加了把豆子，夏杰跟着说道：“虽然用豆浆机那些也能做豆浆，但是用传统石磨磨制，可以让大豆与空气充分接触，口感会更好，而且石磨含有天然的矿物质，也会融合在豆浆中，让豆浆更有营养！。”

    “没错，主播说得对，记得小时候爷爷给我磨的豆浆，特别香，现在饭店里喝的，感觉都不对味了！”

    “手工磨制效率低味道好，电器

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