杨振宇照常穿上了厨师服面对两个直播手机,身后是挂满腊肠的竹竿,桌上摆放着厨具和简单的佐料,以及今天烹饪要用的腊肉、腊肠和腊猪蹄。 有段时间没直播了,杨振宇心里熟悉了两遍直播话术,面对镜头,冲王春燕点了一下头。 王春燕打开直播间。 粉丝群分享直播链接。 陆陆续续有观众进来。 杨振宇微笑道:“好久不见,兄弟们,年底了,给大家分享几道年夜饭上的家常菜。 清炖腊猪蹄、蒜苗炒腊五花以及腊肠。” “这是要过年了吗?这么丰盛!” “全是腊肉啊,我好喜欢吃腊肉。” “来了来了,终于开播做美食了。” “哇塞,后面好多香肠。” 杨振宇已经把跺好的腊猪蹄下锅了,“我们今天选择的是砂锅慢炖,大家在家里可以用高压锅压,同样软糯可口。 炖腊猪蹄,我一般只放姜蒜清炖,后面再加一些冬笋进去当配菜。 这道菜做法很简单,我相信直播间很多美食爱好者都会做,如果是想喝汤,可以加一些枸杞子、大枣、川穹之类的中草药。 对我这种农村娃来说,我还是喜欢大口吃肉。” “炖肉谁不会?关键是没肉啊。” “主播,要不把你家的腊肉分我一点?” “见者有份啊!” 杨振宇微笑道:“我现在炖的是去年熏制的腊猪蹄,今年的还挂在房梁上的,不过也没那么多啊,你们全都要,我怎么办?” 杨振宇尝试引导网友主动购买。 有几个嘴馋的网友,看着砂锅冒出来的烟,忍不住了。 “主播,腊肉卖不卖?” “别墨迹,直接上链接。” 这时,两个直播间的人数加起来已经有三百多人了。 点赞数和热度也在逐渐攀升。 杨振宇手里拿着煮好的腊肠,微笑道,“腊肠的吃法有很多种,我喜欢最简单的吃法,煮熟之后切片直接吃。” 刀功娴熟,切好腊肠片装入盘子中。 杨振宇端起盘子展示给直播间观众看,拿起筷子夹上一片喂到嘴里,咀嚼起来,享受道,“没有人会拒绝这样的美味。” “他妈,夺笋啊!” “山上的笋子都夺完了。” “he~tui~,让你吃独食。” “妈妈,救我,我要吃香肠。” “主播,有没有腊肠卖?” 杨振宇继续吊胃口,摇头微笑道,“抱歉,暂时还真没有。” “你当我眼瞎啊?后面挂着那么多。” “小杨,看在我这么支持你的份上,能不能分几斤给阿姨?” “后面的腊肠是我的,谁也别和我抢。” 杨振宇回头看了一眼道:“那是村民们自己灌的,而且还没开始烟熏,估计不会卖。” “帮我问问,小杨。” 杨振宇露出了满意的微笑,走向正在灌腊肠的杨彩霞,王春燕和杨振宇一人拿着一个直播手机拍摄腊肠制作过程。 杨振宇微笑着问:“婆,你为啥不用机器灌呢?” 杨彩霞一只手用肠子套住饮料瓶剪下来的瓶口,另外一只手拿着筷子,往肠子里面灌肉的同时,用筷子往里夺,让灌进去的肉均匀的填充到肠子里面。 杨彩霞回答道:“灌了几十年了,顺手也快,街上用机器灌要收钱。 我觉得自己用手灌来比机器灌的好吃。” 老人家也不知道什么原理,反正感觉手工灌来的香肠味道吃起更舒服。 “老人家手法太快了。” “现在还用手工灌腊肠的应该很少了吧。” “对,都用机器,城里机器灌好,熏一两天就可以吃了。” “城里灌的腊肠没有灵魂,还是要老奶奶这样灌来好吃。” 杨振宇道:“婆,灌腊肠是不是很麻烦?” 他问的问题都是非常简单地问题,既能够让网友们了解腊肠的制作过程,又能让杨彩霞轻松地回答,这样看起来就没有所谓的表演痕迹,很自然,很生活
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