原来，这看似普通的掸炝莲菜，却是水席中的开场菜。</p>

    正宗的洛阳水席，一共有整整二十四道菜。</p>

    其中前八品是冷盘，也就是凉菜。</p>

    接下来，就是四镇桌、八大件和四扫尾的热菜汤水。</p>

    这二十四道菜，顺序名称都极为讲究。</p>

    据说，菜品的总数，还是唐代的数术奇人袁天罡发明的。</p>

    正好对应了女皇武则天，从永隆元年总揽朝政，到神龙元年，病逝洛阳上阳宫的二十四年。</p>

    “别光顾着看书，吃东西啊。”</p>

    一旁的顾姐姐笑嗔了我一声，随即端来第二道菜，分别摆在那中年男人和我们的面前。</p>

    这第二道菜本应是凉菜。</p>

    但是由于我们人少，吃不完二十四道，顾姐姐便简化了菜谱。</p>

    直接上了四镇桌中的第一道热菜：牡丹燕菜。</p>

    玉白的瓷盆上，色彩明丽的各式配菜，被均匀地切成细丝。</p>

    有白萝卜、海参、鸡肉、鱿鱼，品种繁多，散发着浓郁的鲜香。</p>

    这些配菜围成一圈，铺在浸满高汤汁的萝卜羹上。</p>

    瓷盆的中央，则绽开一朵明艳的牡丹。</p>

    洁白如玉、艳丽雍容，是用色泽清透的水萝卜雕刻而成。</p>

    一片片花瓣雕工细致，繁复精美，足以想见厨师刀工的精湛。</p>

    看到这牡丹燕菜，男人似乎愣了一下，随即喃喃道：“真是像啊……”</p>

    他尝了一块，忽而沉默下来。</p>

    等了半天，他才缓缓抬头，慢慢说道：“故事……就从这里讲起吧。”</p>

    “忘了自我介绍。我叫李建利，告诉你们真名也无妨。我本来是土生土长的洛阳人，因为一些变故，才来到了这里。”</p>

    ……</p>

    事情还要从一年前说起——</p>

    那时，我还待在洛阳，工作却岌岌可危，随时面临着被人辞退、丢掉饭碗的危险。</p>

    尽管如此，我依然没法在工作上追求上进……</p>

    因为三年前发生的那件惨案，一直压抑在我的心头。</p>

    那天，从单位浑浑噩噩回到家中的我，忽然接到了一个久不联系的老友，打来的电话……</p>

    ……</p>

    我接起电话。</p>

    “喂，老李，好久不见了！我最近觅了个好地儿，是专门吃水席的地方

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