老杨觉得樊树运气不好。
抽到了一个非常难的考题。
所以想要帮他作弊,让他再抽一次。
转头看看张老师。
也是一样的眼神儿。
应该也是同一样的想法。
老搭档就是默契!
然而。
就在这时。
门外忽然有人进来了。
一个四十岁出头的男人。
咋咋呼呼的。
“老杨,老张……哎呀?你们这里已经开始了?”
“现在不是笔试的时间吗?”
那个人,一边说一边走了进来。
显然,他也是这里的老师。
闲着没事过来串门的。
他以为第二项的测试还没开始。
所以。
趁着这个工夫,他想过来找这俩人唠嗑。
却是见到。
已经穿戴整齐,正在抽签的樊树了。
“啊,已经开始了,他交卷早,就先考了,反正这个科目也是一个一个的来,早开始早完事!”
张老师说着,看看老杨。
两个人都显得很遗憾。
有外人在场,再想帮樊树作弊就有点不合时宜了。
算了。
小子,算你倒霉!
长得是真帅!
运气也是真够背的!
于是,老杨也就没再说什么让樊树重新抽签的事。
继续进行下一步!
展开纸条,他直接开始念了。
“那咱们就正式开始。”
“请解释一下什么叫蓑衣刀法,以及这种刀法的技术特点!”
念完,他还把纸条翻转过来,给樊树看。
示意自己没有作弊,或是故意为难。
“原来,抽到的是这个!”
樊树心里一下子就有底了。
还以为是什么难的呢。
弄了半天,就是一个蓑衣刀法啊!
之前在富贵大酒楼里就摆弄过。
小儿科的玩意儿。
樊树微微一笑,侃侃而谈。
“蓑衣刀法,又叫蓑衣形花刀。”
“具体特点,就是将原料的一面如麦穗形花刀那样剞一遍,再把原料翻过来,用推刀法剞一遍。”
“这样一来,两面的刀纹正好成交叉纹,深度达到原料的五分之四左右。”
“完成之后,将原料提起来,就可以两面通孔成为蓑衣状。蓑衣刀法也由此得名。”
“我回答完了!”
那么……对吗?
当然对!
简直没有比这个更对的了!
老杨和张老师都纷纷点头,表示满意。
但是,没什么惊奇。
因为这些名词解释在课堂上都学过。
只要认真听讲过的都能会。
樊树回答上来并不奇怪。
关键是……实际操作。
这才是最难的。
一听就会,一做就废。
很多人都是这样的。
老杨示意:“那么你就实际操作一下,展示一下蓑衣刀法!”
“好!”
樊树毫不犹豫,转身走到案板那边。
那里的刀具食材之类都已备好。
根据考题不同,分别有鸡鸭鱼肉。
还有各种蔬菜。
每样一筐。
樊树目光一扫,就在筐里翻出一根黄瓜。
在水龙头下洗净,放在案板上。
开始操作。
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