返回第二百三十二章 松木煮农家羊汤!(第3/3页)  老子是全村的希望首页

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    羊腿给剁下来,贺卫海吩咐贺繁给老村长家送了两条去。老人家在村里那可是祖宗级的人物,基本上谁家有个好吃的,都会想着给送去一些。</p>

    贺繁送去的时候,老人家眉开眼笑,拉着贺繁又说了好一会话。</p>

    内脏啥的,清洗干净,可以煮一锅鲜美的羊杂汤,羊肋骨,还有羊肉什么的,也都分门别类的收拾好了。</p>

    剩下的野斑鸠和野鸡,随便弄弄就行了。问题不大。</p>

    就连颖儿都帮忙洗蔬菜什么的,引来贺卫海夫妇一致的夸赞,搞得颖儿脸蛋红扑扑的。</p>

    等一切收拾好了,野兔红烧,斑鸠用辣子爆炒,讲究的就是一个农家风味,地道。</p>

    而柴火土灶里煮着,才是重头戏!</p>

    一锅翻滚冒着热气的农家羊杂汤!</p>

    这可比城里的羊汤店实在多了,里面的羊杂和羊肉,那都是放的足足的。</p>

    贺繁还专门去后山,砍了一根孩童手臂粗细的松木棒回来,用井水冲干净后,直接往锅里的羊杂汤里一丢。</p>

    这一锅上好的羊杂汤,最关键的就是这根松木棒!</p>

    这还是上大学时候,贺繁在学校附近一家西北羊肉馆兼职的时候,学到的窍门!</p>

    当年,贺繁可是偷偷学到的,人家老板每次煮羊肉汤时都跟做贼似的,生怕别人知道。</p>

    这一根松木棒加进去,不仅把羊肉的膻味给去了,还提升了鲜味,可以说是‘神来之棒’。</p>

    等晚饭上桌,一大锅的羊肉汤,还有用炭火烤好的肋排,爆炒野斑鸠、野兔,油煎松茸,清炒时蔬,可以说是琳琅满目了。</p>

    颖儿也颇有些不好意思,“叔叔阿姨,这两天打扰了,还让你们做这么多菜。”</p>

    贺卫海夫妇则笑道:“你这孩子客气个啥,有空要常来玩,我家这憨货儿子,平时也不怎么出去,你们两个可要常联系啊!”</p>

    老两口话里话外的意思已经很明显了,贺繁只能无奈的挠头。</p>

    颖儿自然也听懂了,红着脸点了点头,这态度让老两口老怀大慰,开始不停的给颖儿夹菜。</p>

    四人在院子里其乐融融的吃着晚餐,晚风习习,赏心悦目农家院。</p>

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