“什么彩椒？老白，我可没有看到什么彩椒呀！”黄师傅从后厨转头看向这边的餐桌，马上质问道。

    白师傅没有回答，回答的人是周志：“这个彩椒去籽之后只会留下清甜，在做菜之前将彩椒大量熬制成软膏状，类似果酱一般，增加蔬菜的清甜，这个彩椒里面大部分应该都是青椒，是为了不爱吃青椒的小孩子弄的吧？”

    老白点点头，没想到周志连这道菜的出现原因都可以猜测得到。

    “我那个孙子啊，挑食的很，特别是青椒，一点都不吃，所以我就想着放进他爱吃的醉排骨里面，为了不让他知道有放青椒，我就将青椒给隐藏起来了，哈哈！”

    白师傅走到周志面前，笑着说道：“不管怎么样，你这个年轻人是让我佩服了，你想要做什么我老白都跟定了！”

    “我也是我也是！”黄师傅从后厨传来声音，举着大汤勺，神情变得惊讶开心，“我的酸菜鱼按照小周的调配，真的好多了不止一点点啊！”

    “哈哈哈！”

    三个老人相视一笑。

    “可是我们现在都是炒菜类，难不成这条街里面要开三家大排档吗？”白师傅问出了现在的问题关键。

    “当然不，你们各有各的特色，我倒是有一个好主意。”周志笑了笑，“主推你们的招牌菜！”

    “招牌菜！？”三个老师傅异口同声，脸上带着疑问。

    主推招牌菜？他们现在的营销方式也是这样的，为什么周志还要提出这样的想法呢？

    “对的，我想要让你们的店名都叫做你们的招牌菜，比如白师傅会醉排骨，我们就叫做醉如意，主打醉排骨，而且是要价格低，一份只需要块钱。”

    周志举例给他们讲解。

    “块钱！？疯了吧！？”黄师傅马上否决，“一份菜只要块钱，那我们赚什么呀？”

    “小周的意思大概是想要利用低价招牌菜来吸引他们点其他的菜，毕竟来吃饭的绝对不可能只吃一道菜，多点一份米饭就赚到了。”白师傅很快就理解了周志的想法。

    周志点点头，随即摇摇头：“大概是这样，但是我的想法是米饭元吃到饱，饮料元畅饮，还有水果自助吧。”

    不过黄师傅总是想法和他们不同，听着周志之后的解释，更是不赞同：“如果按照这样的话，要是遇到贼能吃的，那我们不就亏本了？”

    周志听到这里，笑得更加开心了：“黄师傅，我问你，你见过自助餐有倒闭的吗？”

    黄师傅想了想，马上摇头，周志说道：“那不就可以了，我们还是半自助式，不会亏本的。”

    如此一来事情就解决了一大半，不过现在只剩下两家店，暂时没办法发挥效用。

    “沙师傅，你会做麻婆豆腐吗？”周志忽然间问了一句。

    沙师傅点点头，想了想，说道：“会做，但是只会皮毛，并不是精工，所以……”

    “那就这样，您帮我打理主打麻婆豆腐那一家的店吧，店名我都想好了，叫做周麻婆，取我的姓和麻婆豆腐。”周志说道。

    虽然沙师傅有些奇怪，但见到周志好像还有别的事情要做，于是马上说道：“好，那我先帮你料理一段时间，短时间也没有办法开始的对吧。”

    “恩，沙师傅，这段时间，装修什么就麻烦你帮我盯着了，我学校里面还有事。”

    周志想着时间，也差不多到了自己论文答辩的时候了，也是时候回去了。

    “好，小周，去忙吧，这边我帮你盯着。”

    沙师傅也算是个厉害的，马上答应了下来。

    出去的时候，刚好看到了门口站着的小刘，刘凡的脸上笑容有些憨厚。

    周志上前询问：“怎么了？车已经定下来了？

『加入书签，方便阅读』