清河市作为二线城市，市场条件肯定不算好，市民们的消费水平也有限，再加上现在物价疯涨，青菜都贵了，更不用说一直居高不下的各种肉类了。

    所以，市场趋于饱和的状态下，哪怕李风来手里有再多质量上乘的货，想要及时甩出去，也很难。

    所以，自产自销，成为解决目前囤积问题的唯一办法。

    但总不能一直自产自销？

    乡亲们，包括从外面雇来的那一大帮子人可还等着他发工资呢。

    这还没算上风来大酒店和风来医馆的投入，自从知道了秦菲菲的家庭情况之后，李风来给秦菲菲涨了一笔工资，年薪提到了三十万，平时每个月还能多领八千块钱的补助，缓解目前秦菲菲的燃眉之急。

    毕竟，秦菲菲摊上那么一个扶不上墙，只会吃女儿的坑女儿的老爹，让谁，谁也日子过不舒坦。

    但话又说回来，他李风来可不是一个大善人，做生意不是做慈善，该挣钱的时候不能含糊，哪怕给出再多的福利和待遇，也只是为了调动大家伙的积极性，可不是人傻钱多，分文不要都一股脑的扔出去。

    因而，对于要不要接手这批苏格兰小山羊，李风来表示有些纠结。

    但建造养殖场，本来就是计划之内的，一家养殖场可不够用，早晚都需要扩建，只不过，按照李风来的计划，扩建之后养殖的项目，仍然以消耗最大的猪肉为主，鸡鸭为辅，甚至连牛肉，他都不准备大量储备了，一家养殖场的牛，就足够了。

    所以，连这批苏格兰小山羊，其实都不在他的计划之内。

    清河市没有什么特色当地羊肉类美食，所谓的羊汤，羊蝎子，都是打着其他有名气的地区的招牌，充其量就是个幌子，来用当地的做法来做。

    好比陕西肉夹馍，基本上国内任何地方都有陕西肉夹馍，但是外地的正宗吗？

    你吃起来的觉得好吃，顺口，烙的饼酥香，腌的肉可口，但可未必正宗，只不过是符合当地口味的一个标准罢了。

    换句话说，哪怕是陕西当地的肉夹馍，打着幌子的都不少，真正正宗的也是寥寥可数。

    李风来现在开了酒店，饮食方面对清河市的口味调查都已经提前做过准备，对于清河市而言，一个临海城市对于海鲜的要求相对较高，而其他的牛羊鸡鸭，无论做法有多少花样，基本上并不会让人挑出什么毛病。

    但是，就因为做过调查，所以他很清楚，清河市的市民，对于羊肉的需求很小，甚至喜欢吃羊肉喝羊汤的人更少。

    反而是类似于烧烤，海鲜火锅，猪脚饭，牛扒饭，小熏鸡这类餐饮，比较符合大众的口味。

    包括一些外地出差来到清河市，或者旅游来到清河市的人，能供应他们挑选的，也基本上是这些，鲜有羊肉类的餐饮供他们挑选。

    李风来想到这儿，还是把自己的顾虑说了出来。

    秦端一听，笑笑说道：“兄弟，你想多了。我做餐饮可比你做的早，这方面的市场需求，我比你调查的清楚。”

    “咱们清河市是临海城市，海鲜为主不假，但是现在的生活条件好了，人的口味要叼了，一般的东西，满足不了他们的味蕾，就得变着花样来，所以，你知道你一开始给我提供的那些野生猴头菇，为什么那么受欢迎吗？就是因为现在的人们吃够了大鱼大肉。”

    “但现在，野菜宴，各种野生的蔬菜层出不穷，人们吃蔬菜又吃够了，不光吃够了，其实也是快买不起了，青菜的价格也是一直在疯涨，都快赶上猪肉的三分之一了，确实一般人享受不起，但反过来说，牛羊肉的价格却比较稳定，只要做工好，肉质好，还是会让人喜欢上。”

    “这批苏格兰小山羊，我从那边进了点自己做了做试试，反响其实不错，所

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