在旁边看着，也学到不少。    她打定主意，回去后自己做一次。    厨师已经把要切好的肉都切好了，还抽空去看了一下大锅里的卤肉和炉子上炖的汤。    老锅里的卤肉好了之后，全部捞起来。    把剩下的卤汁依然装在那个桶里。    这些老卤会留着下一次再用。    然后锅里再加上水。烧开之后就把蒸笼往锅里放。    那些蒸菜今晚上先要蒸一遍。    明直接加热上席。    郭琪琪用热水把手洗干净后，过来坐在灶前边烤火：“哎呀，我去帮着装了十碗，手都快不是自己的了。挣钱不容易啊！30桌的菜都是他们一家三口做出来，真的是了不起。    今晚上怕不是要熬通夜做？”    赵江生：“不会的，最多做到凌晨。他们还是要休息的，明早上一早起来又继续，会从早忙到晚。    不过明肯定帮忙的人很多。有专门负责打下手的。择材洗材切材准备碗盘的上材……都是事先安排好聊。他们就只负责做菜就行了。”    这时候堂叔拿着一瓶酒走了出来。    对厨师一家道：“冷，喝两口酒吃点宵夜，歇歇再做，江生，你和你朋友也来喝两口，外面寒气还是挺重的。”    “叔，我们烤着火，不冷。”    “不冷也陪师傅喝两口。伟明要忙的事情还多，我让他去睡了，就我们这几个。吃了你们也早点去休息。”    “校”    赵江生和徐峰拿了酒瓶过去。    “大师傅，师娘，师傅，辛苦了，歇歇，喝两口酒暖暖。”    大师傅也不客套：“”行，喝两口酒。辉娃，切点下酒菜来。”    厨师就切了一盘心利，一盘猪头肉。    “朱朱，琪琪，你们也来喝点？”    两人一起摇头，不了。喝了酒肯定睡不着。    徐峰：“有卤鸡爪哟，要不要啃两个…”    朱颜：“晚上不想吃油腻腻的，我的肚子还要留着吃烤红薯呢。”    赵江生也不勉强，：“那我去给你们把火盆端出来，吃了你们上去休息。”    盆里的柴火已经快熄灭了，只有一点点温度了。    红薯肯定烤好了。    用火钳把灰拔开里面就是几个已经烤好的红薯。    赵江生：“看，一点都没糊…”    用手捏了捏，    “软软的，刚刚好。趁热吃。”飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com

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