接下来先把切成薄片的火腿垫在砂锅的底部,然后铺上肥美精致的鸡枞菌,最后将大块的梅花参放在上面,盖上砂锅的盖子,用微弱的篝火小火煨烤。
煲汤一定不能着急,火候是最重要的,想要不破坏食材最天然的口感,不破坏食材本身的营养和鲜美,那么就一定要小火慢炖,温水缓煮。
在篝火缓慢的烹烧之下,过了七八分钟,砂锅中的汤才开始冒出一些热气。
热气透过砂锅盖子的缝隙缓缓升腾出来,还带出来了一些火腿、鸡枞菌混合着梅花参的香味
四个人里最馋的小乔一看到有热气升起来,就马上凑到砂锅旁边皱着鼻子嗅了起来。
“哇好香啊真的好香啊”
小乔口水都分泌了不少,嘴角闪烁着晶莹的光芒。
她有些迫不及待的问道“到底什么时候能煲好这锅汤啊我都等不及要喝了”
大乔连忙按住这个躁动的妹妹,说道“梦菲,被这么没耐心,再等一会儿,好烫都是要讲究功夫的。”
陈哲则指了指远处天空中的太阳,说道“你看到太阳了吗等到太阳从树梢的这一边,偏移到树梢的另一边,差不多就可以了。”
“这样啊”小乔点点头,之后对太阳合十祷告,祈求的说“太阳公公,你走的快一点好不好这样我就能早点喝上汤了。”
看到她这副饿死鬼投胎的样子,陈哲他们实在是憋不住笑出声来。
“梦菲,你也太馋了吧”陈哲吐槽道。
“哈哈,小乔姐姐你可真是个急性子。”嫣儿也笑着说道。
小乔听了还不服气,抹了抹沾满口水的樱唇,反驳道“你们难道不馋吗你们难道不急着喝汤吗你们闻闻这味道啧啧真的绝了”
一直等到太阳从树梢的这一侧挪动到树梢的另一侧,这一锅汤才算是完全烹制成功,嫣儿用兽皮垫着砂锅的盖子,缓缓的把砂锅打开,紧接着一锅浓郁鲜香的海参鸡枞火腿汤就呈现在了大家的面前。
浓郁的蒸汽散发出异常香浓的滋味,其中梅花参凝聚了大海的精华,而鸡枞菌和火腿则是深山老林中特有的珍宝。
馋猫小乔恨不得直接趴在砂锅的边缘去喝这一锅汤,大乔连忙出手拉住了自己这个傻妹妹。
嫣儿则有条不紊的用木勺把这一锅汤盛出来,盛满四个陶碗,再递给在场的其他人。
这样一来,每个人都分到了一碗浓郁美味的海参鸡枞火腿汤。
陈哲捧着自己的那一碗,低头看着这美味佳肴。
经过长时间的烹煮,原本清澈的山溪水变成了金黄的颜色,汤面上还飘着一层淡淡的、泛着金光的油脂。
水煮过的火腿像是一块美玉,上面的纹路相当清晰,用筷子轻轻夹起,这晶莹的火腿还能轻轻弹动。
海参依然是劲道q 弹的口感,它的味道更多的融入了这碗鲜香的高汤之中,而鸡枞菌则毫无疑问是这碗汤里的明星,它的味道令人迷醉不已。
只是喝了一口,陈哲就有一种醉酒的感觉。
这味道太醇香了,之前哪怕是在高档的餐厅中他都没有尝到过这样的鲜味。
大乔小乔姐妹也忍不住马上喝了一口,紧接着两个人就尖叫起来。
“哇塞这汤也太好喝了吧我之前虽然也喝过很多次鸡枞菌的汤,可是从没喝过这么美味的”小乔惊叫道。
“哦”大乔也从喉咙深处发出一声心满意足的声音,“这汤真的太棒了,味道比之前我们喝过的强一百倍。”
“那是因为我们的食材都是最天然、最新鲜的。”陈哲笑着说道,“用的水源也是天然的山泉水,这些原材料比城市里的那些原材料要好得多。”
而这时嫣儿才小心翼翼的喝了一口手中的
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