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    第三百八十三章 麻婆豆腐

    “东家,这是我做的。”

    方大山端着豆腐过来,脱离了做菜时的认真无我,现在的他又恢复了之前的木讷维诺,指着他做的菜不好意思地笑了笑,“这是我们那里的辣煮豆腐,我……我也有放辣椒,不过是……是辣椒油,佐菜是牛肉……”

    许是听到了柳月儿对姚娘的评价,方大山急忙想先解释一番。

    见此,角落里的姚娘也不禁瞧了他一眼,轻叹了口气后,就低下了头不知在想些什么。

    柳月儿却是微微一愣,下意识问他:“辣煮豆腐?不是麻婆豆腐吗?”

    “啊?”

    没想到柳月儿开口就说的这个,方大山先是茫然了片刻,继而眼睛里竟亮起了光,喊道,“东家是去我姨婆家的店吃过吗?这道菜是我姨婆创的,因为她小时得了天花脸上落了麻点,大家就都叫她陈麻婆,去过我姨婆店里的人就取名叫麻婆豆腐。不过……”

    说到那位陈麻婆,方大山很是欣喜崇拜的样子,可话道最后,他的语气又沉寂了下来。

    “不过,那都是街坊邻居叫的,姨婆说,她哪里好意思用自己的名字做菜名。”

    “这菜是你姨婆创的,用她的名字命名有何不可。”

    柳月儿摇头笑了笑,拿起筷子夹了一小块豆腐,初初挑起,那豆腐上的红油伴着牛肉碎缓缓滑下,要落不落,让人看着就格外有食欲。

    她夹在唇边,尝了尝,同样的没有先开口,而是让花娘和张春再尝一次。

    这回,还是张春第一个吃完,他砸吧砸吧嘴唇,恍然大悟般叫道:“东家,我知道了!”

    众人吓了一跳,柳月儿也是捂着心肝,有些无奈:“你知道什么了?”

    “我知道东家你们说的好吃是什么了!”

    张春回她答,一边指着那麻婆豆腐一边点头,“大山的豆腐比姚娘的好吃,如果我吃姚娘的菜,我可以吃两碗饭。可如果我吃大山的菜,我觉得我能吃四晚……恩,不,五碗,我能吃五碗!”

    “噗嗤——”

    柳月儿还没有说什么,花娘就忍不住笑了:“这就是你明白的好吃?那张春你说说,为什么大山的豆腐比起姚娘,能让你吃的更多?”

    “这……”

    张春果然被问住了,一下子红了脸,嘟囔着:“我就觉得我可以吃很多很多。”

    “好了好了。”

    柳月儿也忍不住笑了,打断两人的话,问向花娘:“你呢?你和张春是一样的看法吗?”

    “东家,我可不会用几碗饭评价。”

    许是同张春调侃了一番,厨房里气氛都变好了些,花娘也活跃了许多,辩驳道,顺带对张春使了个鬼脸,这才认认真真回到柳月儿的问题:“比起姚娘的豆腐,大山的味道更丰富,有麻有辣,有鲜有香,层次丰富,而且也没有因为佐菜的缘故而失去了豆腐自身的口感和味道,用一个成语说,那就是没有喧……恩,喧……”

    “喧宾夺主!”

    就在花娘抓着头发也想不出来时,门外突然多了个人影,正是已经吐完的老李,他脸色还有些苍白,向柳月儿点点头后,看向了两道菜,说道:“若是光从色香味形来说,只看着,大山的这道豆腐都超出姚娘许多,想来东家心里也早有了评判吧。”

    闻言,柳月儿点点头:“没错,大山的麻婆豆腐确实做得更好。”

    “东家!”

    见众人都在夸赞,角落的里姚娘有些坐不住了,看向柳月儿犹豫道,“我能不能,也尝一尝大三的麻婆豆腐?”

    “当然可以。”

    柳月儿挑眉,示意张春给她递了双

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