变化不大,但在入锅顺序,调料比例,火焰晶石温度掌控方面,都进行了微调。
就连油脂热度,都精准到了小数点后,才严格把控均匀融合时间。
尽管悄无声息间输入的血脉气息比例没变,但这四千磅红味火锅底料,却是更上一层楼。
提升些许的色泽,味道融合也更圆润自然,多种复合香味,更是奇香扑鼻,诱人食欲。
不提利亚斯和齐奥弗拉好奇的目光,耶夫雷径直开启猩红手札的食品鉴定功能。
红味火锅底料色 九分 味 十二分 香 十三分
由于还在平底锅中微微保温,耶夫雷对于不到及格线的“色”以分数,还是比较赞同。
待其好好装盘后,区区一分之差,很容易提升的。
可惜,这不能算入新菜品中,浪费了一点点的感觉。
不过,基本满足的耶夫雷,对于那五十道九星新菜品,可谓是胸有成竹,再无担忧。
也不知道齐奥弗拉那
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