返回第15章 生日(第2/3页)  七十年代之陈小雨的奋斗首页

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是周末,大家都没出去.吃完早饭,小雨就开始准备.先把昨天买的餐具都拿出来清洗干净.锅里加水煮开,把藕削皮后放进去煮.她挑虾线,小秦杀鱼.挑好虾线,又挑出10个稍微小一点的虾,剥出虾仁待用.

    藕煮好后放到盆里用水冰起来.把鱼肉片下来,然后小心切成薄片.重新换水煮开后,把排骨稍煮一下.削了土豆切成滚刀块待用.

    因为要准备的菜比较多,小秦又借来了一个煤球炉.准备工作做得差不多了,小雨大厨开始大显身手了.做了糖醒排骨,红烧鸡翅,油焖大虾,酸菜鱼,红烧土豆,香菇炒油菜,西葫芦炒西红柿,每人炖了一盅炖蛋,里面加了虾仁,快炖熟的时候,切了胡萝卡刻成小小的五角星形状,放在上面当做点缀.汤是猪骨海带汤.海带切成块状.还有四个凉菜,分别是:油炸花生米,凉拌黄瓜,泡菜(前几天刚做的泡菜,正好出坛),凉拌藕片.四凉菜,八热菜,一个汤.

    菜端上桌的时候,客人们都已经来了.大家在沙发上坐着聊天,奶奶的朋友是两位老太太,同样气质优雅,不愧是奶奶的好朋友.还有两个小姑娘正和小睿说话.她竟然还看到了一个熟人.那个杜风的同学.女孩显然也认出了她,瞪了她一眼.小雨被瞪的莫名其妙.

    菜摆好后招呼大家入坐.桌子不大,坐十一个人有些挤,于是小秦又借了一个小方桌,奶奶看到两个桌子笑了,“这个安排好,小孩子们都去小桌子上,我们大人坐一桌. 省得啊你们嫌我们啰嗦.”

    大家都笑了,落座后看着桌上的菜,大家都惊呆了.红烧鸡翅是放在长盘子里的,两个一组十字交叉码在盘子上,每一组中间,都有一朵花.这花是用白萝卜雕了花瓣,再用胡萝卜雕了花心,煞是清新可爱.糖醋排骨放在圆盘子里,沿着盘子码一圈,上面再码一圈,层层叠叠,像一朵大花.中间也有一朵淡绿色的小花.这个花是用油菜根做的,先把油菜切掉上面的叶子,再把根一层层打开,用剪刀修剪成花型,放在最中间.酸菜鱼盛在砂锅里,还在咕嘟咕嘟地冒着热气,一股酸辣,辛香的气息直钻鼻孔,引得口水都要流出来了.猪骨海带汤,汤是白的,海带块是深绿的.盛放在一个白瓷汤盆里,里面有一把同样质地的长柄白勺.最引人注目的是那一只只炖盅了.掀开盖子,嫩嫩的炖蛋,上面点缀着一小片胡萝卜五角星,真是漂亮又可爱.其它的菜虽然是家常菜,但是有的放了配菜,看起来更高极了,有的改变了烧制方法,比如红烧土豆,看起来很美味.

    孔奶奶忍不住夸奖道:“这菜做得太漂亮了.这真是色香味俱全.这丫头好巧的心思.”

    听着夸奖全家人都与有荣焉。孙奶奶拿勺子舀了一口炖蛋,惊讶道:“哎!里面还有虾仁,炖蛋还可以这么做,哎哟我要学着点.真不错.”其它人见状也纷纷去吃炖蛋,都赞同地点了点头.

    大家吃着菜,夸奖着菜色,也夸奖着小雨.说着闲话,气氛一片和乐.

    小方桌上就不太美妙了,大家坐好后,正准备吃.夏薇薇忽然站起来大声道:“我不要和小保姆坐在一个桌子上吃饭.”然后对着小雨道:“你怎么这么厚脸皮,竟然和主人在一个桌子上吃饭.”

    “薇薇!”旁边的小姑娘脸色都变了,赶紧拉她的衣服.“你胡说什么,坐下.”

    “我怎么胡说,她明明就是一个小保姆,做饭就是她应该干的,有什么好夸的.”指着小秦又说“她还乱勾引男人,狐狸精不要脸.”

    被无端指责的小雨暗叹真是倒霉,遇到这么个娇娇大小姐,又骄气又没脑子.至于被连累的小秦也是冤枉.估计是觉得她做饭累到了,坐下后就帮她剥了个虾仁.被小姑娘看在了眼里,就引来了这么个指责.

    她的声音很大,大家都停了下来,所有人的脸色都变了.孔

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