能看出来酱色了,黄豆的样子看起来是她十分熟悉的豆酱里黄豆的模样。
用手指轻轻点了点试了试味道。
还行,味道还不算是非常好,因为这只是单纯晒出来的酱油,晒的时间也还不够长。
“怎么样?”
石曲也凑了过来。
示意他尝一尝,林汐琢磨着,这个口感还真的达不到她心里想要的那种味道,不过,先用一点拿去给崽子做肉酱,倒是可以的了。
稍微尝了一口,石曲露出一个复杂的表情。
这个味道,怎么说呢?
咸,他的第一反应就是。再然后,就是有一种,他也说不出来的感觉,但是能感觉到,确实好吃。
“这还是初制品,如果想要更好吃的话,可以放其他大料再煮一遍,然后再继续放着晒。”
林汐说道。
一缸酱油里,豆酱其实可以反复用盐水熬出三缸酱油,除了酱油之外,剩下的豆酱也可以用大料做成她以前最常吃的黄豆酱,味道同样很棒。
不过只晒了一个多月的酱油颜色还很淡,味道也只能说是一般,并不能完全达到她内心的要求。
“原来如此。”
石曲这才知道,原来这个还只是初制品。
只是……
他的眼神略带着一丝探究地从林汐身上扫过,眼底闪过一丝疑惑,却又很快被他深深埋藏在了心底。
有些事情,他已经知道得够多了,不需要再知道得更多了。
酱油算是勉强能用一用了,林汐立即把头缸的酱油二次加工了一下,另外分了一缸在太阳下继续暴晒。
她这时候才有些后悔,眼看着就要入秋,不久冬季也要来临了,这批酱油的味道肯定不会非常好。
若是夏天的话,经过暴晒的酱油,味道一定会更棒的。
不过她穿越过来就是夏天了,这个她也没有办法自由控制天气,只能暗自下定决心来年一定要趁着天气好的时候,多晒一些。
有了酱油,林汐心底渐渐地就把肉酱的事情提上了日程。
不过头缸的酱油加了大料煮得更香之后,再晒一个月会更好吃一些,因为头缸取得急,味道一般,她左思右想,还是决定再熬一熬这么一个月。
酱油的事情算是尘埃落定了,另外,食肆那边,石曲也终于和旁边那家铺子的东家你来我往的拉锯战结束了。
说来也巧,那家铺子的东家有一个儿子,上个月新娶了一门媳妇,这个月就查出来有了身孕,那东家大概是人逢喜事精神爽,口一松,就决定把铺子给卖了。
他的年纪也不小了,既然儿媳妇有了,就准备回去含饴弄孙了,自然也不打算继续经营这铺子。
买这个铺子的价格不算低,林汐这个铺子是宋夫人送过来的,他们不知道多少银钱。
但是旁边的铺子可是实打实的一开价就是足足一千两银子。
石曲和他拉锯战的结果,也不过是变成了九百五十两,就这,那东家还一脸肉疼,毕竟眼看着这条街的铺子就要因为食八方变得热闹起来了,这个价格,他还觉得自己卖亏了呢!
好不容易跑完了手续,这还托了宋府的福气,之前林汐跟着宋丙去跑的那趟手续她记在脑子里,省下了不少弯路。
再加上她之前和宋丙在一起那些办事的也认得她,多少还是给了不少情面,让她省了不少心。
买下了旁边的铺面,林汐身上的银子也去了十之七八,再抛开要结给齐家娘子和王大婶的月钱,再留下钱存着防身,这还真的没几个银钱了。
买下了隔壁食肆,林汐和石曲也没空闲着,立即就请人把两间铺子中间开了一道二进门,而旁边的铺子也立马请了人过来整
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