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然品质都不错,可是第一条要求就达不到,不够新鲜。

    不过,从他到迪乐大酒店的第二天,餐厅的食材供应商便换了一家。

    这个供应渠道非常奇怪,所有的食材都是通过快递送过来的,蔬菜瓜果肉类应有尽有,而且都是顶级品质。

    这让戈玉简直开心坏了。

    当厨艺上升到一定的程度,刀工、调味、火候、工艺都不是最关键,最关键的是食材本身。

    这么好的食材,在他手中能发挥到极致,他突然有些惋惜,迪乐大酒店的位置太偏了,也没有评星级,客源也比较单一,通常只为来动物园参观的游客服务,否则,这么好的食材,要是能够多一些食客吃到的话,才划算啊

    乔野和师父想的不同,他如今能够从一名普普通通的洗碗工升职成为副主厨,全是园长的提拔,他无以为报,只能把园长希望的事情做到极致。

    唐园长当时只给他一项任务,那便是提升员工餐的品质。

    的确,以前迪乐大酒店自己的员工餐都做的难吃,有怎么做的好餐厅呢。做好菜是自己的本份,如果连给自己人做的饭菜都不好吃,那是无法修炼好厨艺的。

    于是他开始研究如何提升员工餐的品质。

    以前的餐食难吃,主要是因为孟辉虽不干活,却把持着餐食的最后出品阶段。

    他很喜欢放醋和酱油,什么菜都放酱油,喜欢把他炒好的菜弄得黑乎乎,这样不好看也不好吃。有时候不小心倒多了又会咸死。

    别人也好心提过几次意见,可孟辉哪里肯听。

    如今乔野全权负责员工餐了,首先要控制的便是食物的调味和口感。

    他做出的菜,绝对不许别人再碰了。

    其次便是确定菜品。

    每天的菜品都要根据当天的食材供应来决定。

    今天是他负责员工餐的第一天,他决定做几道下饭的家常菜给大家吃。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新  新电脑版     ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,飘天文学小说阅读_www.piaotianx.com

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