“只不过很少有人能够吃到满叔亲自做的烤乳猪,所以才觉得外面那些餐馆的烤乳猪好吃。说实话,别说你们外地,就算是我们羊城本地,烤乳猪味道还算正宗的都没几家店了。”
说着,马华腾又看向段煌:“段少,您也吃。”
谁知道段煌却是摇了摇头:“我还是算了吧,我怕我吃了,以后就再也吃不下别的地方的烤乳猪了。上次来吃了一次,我到现在都吃不下别的地方的烤乳猪。要是今天再吃了,这辈子我都别想再吃别的地方的烤乳猪了。想让满大厨给我做,我又约不上号。”
“段少您这是说的什么话哟,您就吃吧。以后只要您想吃,我保证给您安排的妥妥当当的。”马华腾的胸脯拍的啪啪响。
马华腾可不相信段煌真的会跟话里说的一样,这里面肯定是有夸张的成分在里面的。马华腾这么接话,也不过是为了套近乎。
况且,就算是真的如段煌所说的那样,也不是太大的问题。
段煌总不可能一年三百六十五天都在羊城,一年能来个四五次了不得了。
也不可能每次来都要吃烤乳猪,这东西,偶尔吃吃也就算了,真的经常吃,很快就吃腻了。
段煌笑了笑:“这可是你说的,以后你可别嫌我烦。”
说着,段煌也拿起筷子夹了一块肉放进嘴里。
接着马华腾又将另一个托盘上的盖子掀了开来,只见托盘里面有一个大盘子。
盘子里面就一块一块的鸡块在里面,别的啥都没有。
“这是白斩鸡,也是我们粤菜的经典菜,应总您吃吃看。”马华腾指着盘子说道。
应昊自然不会客气,夹了一块鸡肉放到嘴里。
等到应昊将鸡肉咽了下去后,马华腾开口问道:“怎么样,应总,跟您平常在外面吃过的白斩鸡有什么不同吗?”
应昊点了点头,又摇了摇头:“好像有点不一样,但是感觉又没什么区别。不过,貌似是比较好吃一点。”
“那就对了,现在外面的那些白斩鸡,没几个是正宗的。清远鸡是白斩鸡最正宗的原材料,可是现在清远鸡的成本太高了。没几家还会用正宗的清远鸡来做白斩鸡,都是弄的一些杂七杂八的鸡做出来的。”马华腾一脸气愤的说道。
应昊却是笑道:“无商不奸嘛,这不是很正常的事情。市面上那些白斩鸡才多少钱,真的用清远鸡,哪可能那么便宜。别的不说,像路边摊,他们用清远鸡那种价格,也不会有人去买。”
“这东西,说实话,对大部分普通人来说,是不是清远鸡并不是很重要。只要能吃,味道还可以,然后价格差不多,就OK了。”
马华
腾赞同的点了点头:“也是。”
脸上的气愤也少了一些,毕竟不是所有人都能接受清远鸡的价格。所以就算是很多人明明知道白斩鸡不正宗,也依然会买的原因。
一旁的段煌却是没有插口,这种事情对于他来说,根本就不算啥事。
应昊跟马华腾两个人边吃边聊,很快又接着上了几道菜。
只不过这几道菜虽然也算是粤系名菜,但是比起烤乳猪跟白斩鸡,就不算很出名了。
所以马华腾也没有花费过多的口舌来给应昊介绍,而是就这样吃着。
很快的,包厢的门又被推开了。
一个服务员推着一个小车走了进来,小车上面有个大盘子,盘子上面放着三个冬瓜。
马华腾看到后,激动的朝应昊还有段煌说道:“应总,段少,压轴菜来了。”
“这道菜叫做八宝冬瓜盅。是一道色香味俱全的粤系特色名菜,此菜汽清色白,味清香,是夏季时令汤菜。这道菜是由冬瓜、猪瘦肉、鸡肉、火腿、香菇、玉兰片、干贝、
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