返回第761章(第3/4页)  餮仙传人在都市首页

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 胖男人也没有再说什么等他发了誓之后古争便带着菌子和青菜来到了厨房。
    “主人我感觉这胖子有点紧张啊!”蝶灵道。
    “没错他的确很紧张怕我说他提供的食材不合格。”古争道。
    “主人我的意思是说这胖子紧张的有点过分似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊!”蝶灵又道。
    “他会过分的担心食材不合格原因是这两种食材并不简单!假如只是个一般的一品仙厨且并未接触过这两种食材那么他们在按照我任务规定的要求来做我敢说他们做出来的菜十有八九都要被饕餮雕像判定为失败!”古争道。
    “有这么难吗?”蝶灵美目睁圆。
    “没有道之眼难度为非常级有道之眼且想要达到饕餮雕像的要求还必须具备能将食材特性进行转化的手段!可以说这次将要烹饪的菜难度能够排在五十单生意中的前二。”
    古争声音一顿继而又道:“至于说胖子的过分紧张那是因为他耍了心眼!他所提供给我的这种青菜其中不仅遍布着影响味道的微量物且还有一种能够导致人微中毒的毒素!想要中和毒素并改变影响味道的微量物用醋是最佳的处理手段他肯定也是知道这一点所以才没有给我提供醋!另外野菌的存在也不是花瓶它的特性跟青菜的特性有冲突一同服用这两种食材也会有导致轻微中毒的现象发生这一点胖子肯定也知道!所以这次的烹饪也可以说是一个狠辣的局!毕竟一道菜不管味道再好但如果将食客吃出了问题那它就是一道食材的菜!”
    “这该死的胖子竟然这么阴险!”
    蝶灵咬了咬银牙就连拳头都握紧了大有想教训一下胖男人的势头。
    “这也不怪他奇店的规矩就是让食客们来难倒我所以他们的这种心计你也用犯不着动怒。”古争道。
    “哼还好我家主人厉害要不然还真就着了你的道!”
    虽说有古争的解释可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。
    古争开始处理食材了对他来说这次的这道菜虽说有难度但既然知道难度在什么地方终归是都能够克服。
    没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性古争还有别的方法可以解决这一问题。
    如果青菜中不好的那些东西量不大古争还可以用控水诀和控木诀在不把青菜形状太过破坏的情况下将青菜中不好的东西去除。但是青菜中不好的东西太多想要完全去除只能是将它们捣成糊状。
    捣成糊状会破坏青菜的形状但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成并不能因此就觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪以及它跟野菌味道的相互融合和升华。
    去除青菜中不好的那些东西古争将菜糊暂时放在一旁。
    在将野菌清洗的过程中古争以木之力深入其中。
    从大体上说构成食材的所有物质都能在道之眼中清晰呈现。从小了说构成一件食材的物质有很多种正是由这些物质凝合成了食材所特有的味道。
    构成食材的物质中有一部分在被仙术作用之后能够转化味道或者是原本的味道得到升华!
    其实烹饪的道理也就是将食物的味道进行转换和升华只不过往精细了说有道之眼的配合再加上对于食材的理解以及仙术的手段古争能将这种转换和升华提升到让人觉得不可思议的程度!
    野菌中特有的物质跟青菜中的物质有冲突所以人吃了之后会出现轻微中毒。但是野菌中的这种物质属于可被古争转换的范畴。
    当古争以控木诀和控水诀将野菌中需要转换的物质进行了转换之后它不仅不会跟青菜起冲突且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。
    对野菌处理过之后古争从野菌肉质很厚的菌盖上挖下了圆圆的一块又在下面挖出坑再将之前处理过的菜糊倒了进去然后又将菌盖封好。而此时的野

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