竟是如何产出中等品质蛋的是不是真的吃了什么天材地宝。
    可是今天一路上的所见让古争否定了之前的想法看来五彩羽雀是平时就很注意饮食所以才产出了高于自身食材等级的蛋来。
    第二件事跟洛潇切磋之后洛潇变得很乖巧了这本来是一件好事但古争总觉得洛潇变乖的有点太快了快的让他总觉得不那么真实。可如果洛潇表现出的是假象那么她到底想要做些什么呢？
    没让古争等太久洛潇带着一只肥硕的竹鼠回来了。
    简单的炊具古争带的有洛潇回来之后砍了两棵枯死的竹子手脚麻利的支起了简单的灶台生火烧水之后将竹鼠褪毛开膛收拾了个干干净净。
    “你说你懒其实我更懒尝过我厨艺的人只有少数几个就算是我师傅尝我做的菜那都是要给我打下手的。”
    竹鼠已经收拾干净洛潇将竹鼠的皮上划了几道口子将她带来的一些调料和盐抹在其上腌制着然后将火烧完攒足竹炭等下用来烤竹鼠。
    “一只竹鼠就够咱们两个吃的了我也没就没抓太多竹鼠是野味也是属于门派里的东西所以你就算见到了也只当没见到吧！”洛潇道。
    “了解路上我有见到过竹鼠知道这东西你肯定不会让我抓我也就没问了。”
    “古争关于地下的食材你究竟是怎么发现的呢？有时候见你都只是一看连蹲下身的动作都没有。”
    “中医有‘望闻问切’我找食物也有好几种方法我只能告诉你这么多。”
    古争打了个哈哈而洛潇白了他一眼倒也没再继续问这种关于他的话题。
    “中午你烤兔子的时候我也有留心去看的感觉非常的不可思议你所用的调料只有盐但烤吃的味道却是那么好。竹鼠本身就比兔子好吃我这边调料也充足希望烤出的竹鼠会比你的烤兔子要出色吧！”
    正如洛潇所说竹鼠的肉本来就比兔子的好吃更何况从食材等级来说竹鼠是普通食材中午吃的兔子是次等食材。
    洛潇也懂食材品质在一道菜中的重要性所以她用的那些调料的品级也都不错。
    盐是蜀山盐井中的水以古法熬制出的盐品级已经达到了普通而那些杂七杂八的香料则是稍显不足大多数是低等有两味是次等。至于说洗剥竹鼠所用的水则是次等的山泉。
    可惜的是洛潇不懂食材的分级只是能凭借经验去判断食材的好与不好要不然那些低等的香料她肯定是不会加进去的。低等品质的香料来腌制普通品质的肉只会拉低肉质的口感反倒还不如不用。
    灶台中的竹子已变成了炭火洛潇将用竹子穿好的竹鼠放在了炭火之上。
    片刻之后竹鼠的肉香被逼出皮下的油脂也被烤的滋滋作响。
    “不错！”
    古争点头赞赏了一句洛潇懂得用内劲来控制烤肉且相当不错的对竹鼠肉进行了锁水这种做法虽不及控水决全面可也能够使竹鼠的肉质保持一种十分鲜嫩的口感。
    “嘿嘿。”
    洛潇笑了声继续翻动着竹鼠保持它受热面的均匀。
    竹鼠肉的香味越来越浓表皮也呈现出的一种均匀的焦黄色油脂早已不再滴出是到了大功告成的时候了。
    “给！”
    洛潇将切好的竹鼠串以竹签递给了古争。
    “真不错可能是这次格外用心的缘故这是我烤的最好吃的一次竹鼠了一点都不嫌肥腻表皮有嚼头肉质嫩的入口即化郁香满满的让人根本停不下来呀！”
    一口竹鼠肉下肚回味无穷的洛潇望向古争：“你感觉怎样呢？”
    古争将口中的竹鼠肉咽下：“外焦里嫩口感还是不错的。只不过锁水锁的有点过了肉嫩是嫩了但碳烤的香味并未逼入其中多少。至于香味方面因加了那些香料提味的缘故肉香变得更加浓郁可也正因为如此竹鼠肉中本就带着那丝淡淡竹香被掩盖！仁者见仁智者见

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